莲藕花生蜜枣排骨汤,是一道滋补营养丰富而且味道浓香美味的靓汤,做法简单,下面分享它的做法给大家看看

莲藕花生蜜枣排骨汤

主料：排骨、莲藕、花生各适量。

辅料：生姜、盐、醋、蜜枣各适量。

莲藕花生蜜枣排骨汤的做法

1、锅下热水煮沸后将排骨放入去血水，捞起用清水洗干净。

2、莲藕去皮清洗干净切成厚块。

3、花生去壳。

4、生姜切成片状。

5、将所有材料及生姜放进锅里，加水和醋、盐、蜜枣。

6、然后小火煲2小时即可。

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

牛奶和蜜枣搭配一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕的功效与作用

莲藕能止血祛瘀消肿止痛(1)止血:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医学认为其止血而不留瘀,是热病血证的食疗佳品。藕节味甘、涩,性平,含丰富的...[更多]