虽然最寒冷的时候已经过去,毕竟乍暖还寒,所有的水果看起来依然是冰冰冷。春节终于过去了,水果又剩了不少。一堆梨,一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤,心中一动。倒一个吃梨的好办法。
自己斟酌,稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散,就不要先煮了。先煮梨,再入姜,或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了,好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好,不爱吃太甜。枸杞最后入锅,稍煮三五分钟即起,煮久了的枸杞淡而无味,不爱吃。从来没试过的搭配,竟然也不错,一点点姜的辣味,清润中有一种发散的感觉。
生姜蜜梨汤
用料:梨300克,生姜22克,枸杞10克,冰糖适量,水适量
生姜蜜梨汤的做法
1、梨去皮核,切片,备用。姜洗净,切片。锅中倒水,煮沸。放入梨,煮沸后转小火,煮10分钟。放入姜片,继续沸腾10-15分钟。
2、倒入冰糖,搅拌均匀。放入枸杞,煮3-5分钟。熄火。盛出,趁热食用。
梨与姜的搭配竟然也不错
食材搭配小提示
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食,营养丰富,有滋阴补肾、填精补髓的功效,适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
糖和梨搭配一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用,对治疗百日咳十分有用。
梨是我国的常见水果,品种繁多,它们有的汁鲜味美、皮薄肉细,有的香脆适口肉酥汁丰,各自有着独特的风味。梨含有人体健康不可缺少的苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质...[更多]