疙瘩汤是最家常饭的一种，天气凉了，有时回家想懒一下时，我通常就会做半锅疙瘩汤，连吃带喝，有菜有饭，其他主食都省了。有时伤风感冒没有食欲的时候，趁热喝上一碗，出点汗，一般不用吃药就好了。
今天，就做个好吃又简单的西红柿疙瘩汤。
西红柿疙瘩汤
原料：面粉150克、大个西红柿1个、金针菇一小把、青菜一小把、小葱2根、香菜1根、黄花、木耳、胡椒粉、盐、香油适量
西红柿疙瘩汤的做法
1、将面粉放入一个大碗中，慢慢加入少许清水，将面粉搅成小面疙瘩备用；
2、西红柿去皮，切成丁，炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁和葱花（葱白部分）；
3、将西红柿炒软，炒出汁，加入金针菇、黄花、木耳煸炒；
4、成熟时加胡椒粉、盐调味，盛出备用；
5、锅中加入开水，将搅好的小面疙瘩倒入锅中，搅开；
6、煮几分钟至熟，下入切碎青菜、其余的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀即可。
食材搭配小提示
西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者
西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
虽然西红柿是再普通不过的食物,但它有防治疾病的功效(1)多吃西红柿能减少伤口感染,因为西红柿富含抗氧化剂。(2)西红柿有预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌的作用(3)有机西红柿比普通...[更多]
