笋菇菜汤
原料：水发冬菇、紫菜、竹笋和豆腐干各60克，绿菜心、精盐、味精、酱油、姜末、清汤和香油各适量。
1．将紫菜去杂洗净后撕碎，豆腐干、水发冬菇和竹笋均切成细丝。
2．锅置火上，放入清汤烧沸，投入冬菇、笋丝和豆腐干丝，烧沸后再下入紫菜、绿菜心、酱油、精盐、味精和姜末，烧沸后撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗中即成。
特点：味道清淡，鲜美可口，益智健脑。
食材搭配小提示
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，制作汤、菜皆宜，而且由于它含有极其...[更多]
冬菇鲍鱼煲原料：冬菇60克，罐头鲍鱼1罐，蚝油2汤匙，葱2条，姜4片，生粉、烧酒各适量。冬菇鲍鱼煲的做法1．冬菇浸开，去蒂，洗净，烧热瓦煲，下油，爆过葱条、姜片，倒入1碗清水，加入冬菇、烧酒，加盖焖着。2．打开罐取出鲍鱼，切片，待冬菇够熟...
2023-09-02
此汤色泽美观，汤味清鲜，味美可口，含丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。紫菜海米鸡蛋汤原料：紫菜、海米、香莱各10克，鸡蛋1个。调料：植物油、精盐、葱各少许。紫菜海米鸡蛋汤的做法1、海米用开水泡软。2、鸡蛋...
2023-01-03
紫菜豆腐汤原料：豆腐200克，紫菜干15克。调料：植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。紫菜豆腐汤的做法1、将豆腐切成4.5厘米长、1、5厘米宽、1.5厘米厚的小块。2、然后放入开水锅内烫一下，捞出。3、炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精...
2023-01-15
紫菜双丸汤原料：紫菜15g、猪肉丸3粒、牛肉丸3粒、生菜10g、盐5g、味精3g、鸡精3g紫菜双丸汤的做法1、取小块紫菜用水泡开后清洗干净。2、把水放进锅里，煮紫菜、猪肉球和牛肉丸5分钟。3、最后调入盐、味精、鸡精。4、再放入生菜稍滚。5、最后装碗即...
2023-03-08
紫菜含有大量的钾和卵磷脂，具有清血固心的作用。这种汤可以调节皮肤，防止皮肤变异；紫菜多吃可能会导致腹痛，喝少量热醋可以解决问题。海带紫菜瓜片汤原料：海带100克，冬瓜250克，紫菜15克，料酒、香油、盐、味精各适量。海带紫菜瓜片汤的做法1...
2023-03-29
冬菇豆腐汤原料：板豆腐2块，冬菇5～6只，葱花1汤匙，清水2.5杯，蒜蓉豆瓣酱1汤匙。冬菇豆腐汤的做法1、板豆腐略冲净，打干，切件。2、然后放入滚油内，炸至金黄酥脆捞起，吸干油分。3、浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分。4、烧热油约1/2汤匙，爆香...
2023-03-29
紫菜鸡蛋汤原料：紫菜250克，鸡蛋2个，精盐、味精、麻油各适量。紫菜鸡蛋汤的做法1、紫菜加水300毫升共煮成汤。2、再磕入鸡蛋，打散煮熟，下精盐、味精，淋麻油，调匀。3、每日服1～2次，经常服用。功效：滋补阴血，适用于缺铁性贫血。
2023-08-17
海带紫菜汤原料：海带25克，海藻20克，紫菜20克。海带紫菜汤怎么做好喝1、将上料分别洗净。2、海带切丝。3、然后一起放入沙锅中。4、再加水文火炖煮半小时加调料即成，喝汤。5、佐餐食用。功效：软坚散结，适用于动脉硬化、高血压。
2023-02-05
紫菜汤非常清淡可口，多喝紫菜汤可以补充人体所需的水。今天，编辑会给你介绍一种清淡的淡菜紫菜瘦肉汤。我希望你能喜欢它。淡菜紫菜瘦肉汤原料：瘦猪肉300g，淡菜150g，紫菜100g，盐、味精、豉油、生油、生粉各少许。淡菜紫菜瘦肉汤的做法1、淡菜...
2023-04-10
冬瓜含有较多的维生素C，且钾盐含量较高，钠盐含量较低，高血压、肾病、水肿病等患者进食，可达到消肿不伤气虚的效果。海带和冬瓜两者同食有降压，美容瘦身等功效饭后一碗有营养、健康的汤。汤也应该用不同的方式做，特别献上海带甜瓜片汤。海带冬...
2023-03-27