辛夷花煲鸡蛋
原料：辛夷花12克，鸡蛋2个。
辛夷花煲鸡蛋的做法
1．辛夷花用清水稍浸泡，洗净。
2．将辛夷花与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水750毫升(约3碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时。
3．捞起鸡蛋，放入清水片刻，取出，去蛋壳后再放进瓦煲内煲片刻便可。
4．此量可供1～2人用，饮汤吃蛋，如作辅助治疗，宜每周2～3次。
功效：预防风寒、头痛，慢性鼻炎，鼻塞不通。
南方的春天忽冷忽热、时晴时阴，这样的天气最易让人患上鼻炎。广东民间习惯以中药辛夷花煲鸡蛋来预防或治疗春日时多发的风寒头痛、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎、鼻塞不通等疾患。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
