草菇小米粥
材料：粳米50克，小米100克，草菇40克
调料：葱花3克，盐2克
草菇小米粥的做法
1．草菇洗净，在开水中焯一下，捞起切片。
2．粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3．锅中加入清水，将粳米、小米放入，用大火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入草菇片拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱花，即可盛起食用。
营养功效：此粥能改善人体新陈代谢，增强体质。吃草菇可提高人体免疫力。
煲粥小贴士：发好的草菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发草菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
豆腐和草菇搭配一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医学认为其滋补力最强。最简单的方法...[更多]
