萝卜猪肚汤用料:萝卜100克,猪肚10()克,香菇30克,茯苓30克,厚朴花5克,紫苏3克。萝卜猪肚汤做法1.将萝卜l、猪肚洗净,切成小块。香菇、茯苓、厚朴花浸泡,洗净。2.将萝卜、猪肚、茯苓、厚朴花一起放人瓦锅内,文火煮1~1。5小时,放人紫苏,再...
姜桂炖猪肚原料:生姜50克,肉桂20克,猪肚半个。姜桂炖猪肚的做法1.猪肚洗净,与生姜、肉桂放入煲内。2.煲内加水适量,隔水炖熟,分1~2次吃肉饮汤。每日1次,连服3~5灭。功效:猪肚肚温,味甘。能补虚损、健脾胃。据《本草经疏》记载:猪肚为...
冬季补胃正当时----胡椒猪肚煲鸡新年新气象,让所有的沉重和不快都留在2011,今天给大家送上一道寓意吉祥的大菜:凤凰投胎。希望大家在2012年如凤凰投胎有一个美好、全新的开始,谨以此菜祝所有的朋友元旦快乐!心想事成!菜如其名,凤凰投胎不仅有...
大蒜猪肚原料:大蒜150克,猪肚1个,葱段10克,姜5片,料酒25克,肉汤50克,盐4克,米醋3克,胡椒粉少许,水淀粉15克,熟猪油500克(约耗75克)。大蒜猪肚的做法将大蒜剥去皮,洗净;猪肚洗净放沸水锅内,加上葱段、姜片、料酒15克煮至肚熟,取出切成...
干贝蛏干炖猪肚材料:干贝、蛏干、新鲜猪肚。辅料:花椒、干辣椒、香叶、姜片。干贝蛏干炖猪肚的做法1、干贝和蛏干分别提前用冷水泡发2、猪肚买回来将里翻出来,抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除,然后再换成用面粉揉搓,最后用清水清洗干净待用...
入秋贴秋膘,是为了让身体抵御寒冷的冬季先储备能量。经过了漫长炎热的夏季,人体消耗的能量很大,到了秋凉的季节确实需要进补,进补之前需要做的是调理好肠胃,只有把肠胃调理好了,吃进去的东西才能消化吸收。夏季为了防暑降温,肠胃收到了冷饮,...
汁醇味美,入口鲜香的家常营养汤煲----鱿鱼猪肚煲山药又煲猪肚汤,加了只巴掌鱿鱼进去,汤汁醇香鲜美,端上桌被喝得片滴不剩。家里小朋友其实还是有点小挑嘴的,对但凡有异味的东西,一向敬谢不敏,却偏偏青睐我煲的肚片汤,原因无非有三,一,自家...
猪肚龟汤原料:乌龟1只(约500克),猪肚250克,精盐少许。猪肚龟汤的做法1.将猪肚洗净,切成块;乌龟宰杀去杂后洗净,切成块。2.将猪肚和乌龟肉放入沙锅中,加入适量的清水,置小火上炖成糊状,撒入少量精盐即成。特点:肉嫩鲜香,滋阴补肾。
椒盐猪肚原料:猪肚750克,花椒盐15克,鸭蛋2个,精盐3克,面粉150克,味精5克,绍酒50克,清汤1000克,苏打粉1克,白糖1克,熟猪油750克(实耗125克)。椒盐猪肚的做法1、将猪肚面上肥油去掉,用清水洗净,放进沙锅,倒入清汤,加上精盐、味精、白糖...
菜名:脆皮炒肚尖菜系及功效:家常菜谱原料:猪肚(900克)、冬菇(10克)、冬笋(150克)、猪油(50克)、白酱油(15克)、味粉(10克)、菱粉(10克)、姜、葱(适量)脆皮炒肚尖的做法一、将猪肚洗净,取出肚头最厚处,以横直刀起花纹切成球状,冬菇浸湿切片,...