在饭店里,常点金沙南瓜、南瓜百合。金沙南瓜是很好吃,但我对于油炸的有种打心底里的抗拒。今天介绍的这款咸蛋南瓜,算是改良的金沙南瓜。不用油炸,也不浪费蛋白,做法更简单。换种既省事又健康的烹饪方法,味道也不赖,谁不喜欢呢。咸蛋南瓜材料...
咸蛋黄粥原料:大米100克,鲜蛋黄2个,香菇1朵,高汤适量。调料:葱末、鸡精各适量,香油少许。咸蛋黄粥的做法1、将大米淘洗干净备用。2、咸蛋剥壳,将蛋白、蛋黄分别切小块。3、香菇水发后切小片清洗干净。4、取砂锅,放入清水和大米,以旺火煮沸...
腌咸蛋,先给鸭蛋来个日光浴天冷了,请记得为自己随时储存生活的阳光材料:鸭蛋十个盐58度红星二锅头保鲜膜厨房用纸。腌咸蛋的做法1.鸭蛋刷洗干净,晾干;2.取两个碗,一个碗里倒入盐,另一个碗里倒入白酒;3.取一枚鸭蛋,先在酒里均匀转一圈(此时...
菜系及功效:家常菜谱咸蛋黄炒饭原料:米饭300克,咸蛋黄3个,青蒜末、葱末、香菜末、肉松、植物油、酱油、精盐各适量。咸蛋黄炒饭的做法(1)将咸蛋黄切丁备用。(2)炒锅注油烧热,下入葱末爆香,放入咸蛋黄、青蒜煸炒,放入米饭、酱油、精盐炒匀,撒...
菜系及功效:家常菜谱咸蛋黄炒原料:苦瓜1个约250克、咸蛋黄2个配料:盐3/4茶匙、味精1/4茶匙、白酒1茶匙咸蛋黄炒的做法:1、苦瓜用小毛刷刷洗干净。2、苦瓜去瓤去籽,切成条状。3、咸蛋黄放入蒸锅,大火蒸10分钟。4、用勺子把咸蛋黄压碎,中间的硬...
菜系及功效家常菜谱芥菜咸蛋汤原料:芥菜250克,熟咸鸭蛋2个,酱油2克,味精2克,花生油5克,姜片5克。芥菜咸蛋汤的做法1.芥菜洗净切段。熟咸鸭蛋剥壳,放入碗内,取出蛋黄放在案板上,用刀压扁,咸蛋白放入凉水碗中浸泡。2.将汤锅置火上,放油烧...
菜系及功能:家常菜谱咸蛋蒸丝瓜原料:嫩丝瓜150克,咸蛋黄80克,蒜子30克,花生油20克,盐3克,味精5克,生抽王10克。咸蛋蒸丝瓜的做法1)嫩丝瓜去皮去络、切成段;咸蛋黄切成小粒;蒜子去皮切成粒。2)烧锅加水,待水开时放入丝瓜段,煮去其中生味,...
咸蛋不仅好吃美味,更是夏季吃不下东西时的下饭良品,是我们每家每户都会吃到的食物。今天要跟大家分享芥菜咸蛋汤的做法。芥菜咸蛋汤原料:芥菜250克,熟咸鸭蛋2个,酱油、味精、食用油、姜各适量。芥菜咸蛋汤的做法1、芥菜洗净切段。2、熟咸鸭蛋去壳...
菜系及功能:川菜菜谱保健食谱食疗食谱咸蛋鸭卷原料:鸭肉500克,咸鸭蛋6个,卤水、盐、五香粉、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、麻油、味精、红曲米各适量。咸蛋鸭卷的做法1)咸鸭蛋剥去壳,取其蛋黄,用刀压细。老姜洗净拍碎,大葱洗净挽成结,红曲米用纱...
咸鸭蛋目前的做法较多,大同小异咸鸭蛋主料:新鲜鸭蛋5000g调料:食盐500g、烧酒50毫升工料:纯净无杂黄泥600g草纸1张咸鸭蛋的做法1、将黄泥敲碎细筛过,加入食盐400g,再加适量水、烧酒调成浆糊状。2、将鸭蛋先在泥浆中滚过,排放在缸内,放完后再...