枣莲炖鸡蛋主料:鸡蛋2个,去核红枣、莲子各15克。辅料:红糖60克。枣莲炖鸡蛋怎么做1、将莲子用温水浸软,去掉莲芯。2、鸡蛋煮熟,去壳待用。3、把所有材料放入炖盅内。4、加入适量沸水,中火炖1小时即可。
这种所谓的笋干我们这里叫它为扁尖笋,扁尖为我国南方特产,素以清鲜盖世、甲于果蔬著称,并非是人们想象中晒干的笋干,它是用盐腌制过后的食品,选购扁尖笋要挑选色青翠而微带土黄,无老根,表面泛有白色盐,一般干燥程度越低,质量越差,越不容易...
猴头菇炖竹丝鸡原料:鲜猴头菇180g,竹丝鸡1只(约700g),枸杞5粒。猴头菇炖竹丝鸡的做法1、猴头菇洗净,切厚片。2、竹丝鸡去皮,取出肠子杂,鸡脚,切碎大片。3、枸杞洗净。4、将所有材料放入炖锅中,加入适量的沸水,盖上炖锅。5、再文火隔开水...
储热慢煮,尽享营养美味这句话非常好的体现出来;尤其做这款五指毛桃炖鸡汤,清润可口、椰香阵阵,并且能健脾胃,祛湿困,舒筋络......由于广东人习惯每顿饭必喝汤,但我们这群上班一族那有那么多时间煲一锅好汤呀,现在正是有了这款慢炖锅,解决了...
民间自古有吃脑补脑之说,可见猪脑的补益功能早已被认知。民间常用猪脑配以适当药材,组成药膳验方,如配天麻做羹,可祛风、开窍、镇静、通血脉,治疗神经衰弱性偏头痛;配黑木耳做汤,可用于辅助治疗用脑过度、头昏、记忆力衰退等症;配小麦、红枣...
神仙炖鸡简称为神仙炖,一直以来在城乡广为流传,十分普及。特别是在农家,过去烧的是草柴灶,灶前都有一个堆柴灰的坑,称为灰堂,烧饭炒菜时,由于草柴灰的堆积,灰堂的温度很高,且相对稳定,因此常用来煨毛芋、番芋、米饭等,经烹制后食品有一种...
夏天很热的时候,偶尔会想做些茄汁菜,因为他们酸爽又开胃。看你喜欢搭配什么样的肉类,鸡肉、鱼肉都是相对低脂的选择。个人觉得这样的菜,老少都爱的可能性还挺高!毕竟酸酸甜甜的十分开胃,你们觉得呢?清爽开胃的茄汁卷心菜炖鸡肉主料:鸡腿2个...
黑芝麻炖鸡原料:鸡1只(750克),黑芝麻100克,桂圆肉100克。黑芝麻炖鸡的做法1.将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内。2.将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,放少许盐,饮汤吃肉。功效:治心肾虚弱。
春天是冬春交替的季节,也是流感多发的季节。要想预防流感,就多点鸡汤吧。虽然清淡的鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为...
美味家常菜【香菇炖鸡】材料:三黄鸡400g,干香菇30g,姜5g。调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,香菇酱1茶匙,料酒1汤匙,盐少许。香菇炖鸡怎么做好吃1、材料准备好2、三黄鸡洗净斩小块3、香菇用温水泡软4、随后切小块,姜、蒜切片5、锅里热油,爆香姜、...