瘦肉鱼汤原料:鳝鱼1条(约100克),猪瘦肉250克,黄芪15克,姜末、葱花、精盐、料酒、花生油和味精各适量。瘦肉鱼汤的做法:1.将黄芪加水用文火煎取汁,连煎2次,合并煎汁浓缩待用;鳝鱼去内脏及骨,洗净后切成丝;猪瘦肉洗净后切成丝。2.锅置火上...
益智补汤原料:猪肝300克,鳝鱼150克,何首乌30克,枸杞子20克,葱花、淀粉、酱油、猪油、料酒、精盐和味精各适量。益智补汤的做法:1.将鳝鱼和猪肝分别洗净切细,何首乌煎汁,枸杞子捣细。2.将鳝鱼:何首乌汁及适量的清水倒入锅中,用文火煨炖至熟...