蒜苗烧鸡条材料:熟公鸡肉600克,精盐2克,青蒜苗100克,酱油10克,郫县豆瓣40克,绍酒10克,生姜10克,味精1克,化猪油75克,水芡粉30克。蒜苗烧鸡条的做法1.先将熟鸡用刀砍成粗1.5厘米的条子。青蒜苗用刀拍破切成4厘米的段,生姜切成指甲片,郫县...
虾片炒蒜苗原料:蒜苗200克,大虾200克,盐3克,料酒20克,面粉10克,熟猪油50克,生抽10克,味精2克,虾油5克。虾片炒蒜苗的做法将蒜苗掐去两端,切成长4厘米的段,放沸水中烫一下,捞出控净;大虾片成薄片,放在碗里,加盐1克、料酒10克和面粉拌匀...
菜系及功效:菜谱大全五花肉,位于猪的腹部处,以猪前腿处的五花肉为最佳,因五花肉肥瘦相间,经烹煮后不仅鲜嫩多汁,还丰腴味美。五花肉适合连皮而烹,可以烧制、焖煮、清炖或拌炒,也可以做成肉丸食用,倩怡则喜欢将煸出油的五花肉与蒜苗一同拌炒...
蒜苗炒豆腐原料:豆腐2块,蒜苗100克,油、盐、花椒水、姜末各少许。蒜苗炒豆腐的做法1、将蒜苗切成1.7厘米长的段。2、锅内放油烧热,放姜末炸锅,下整块豆腐炒碎,放适量盐、少许花椒水、蒜苗,炒至八九成熟即可(切忌过火)。美食特色做法简单,清香适口。
菜系及功效:家常菜谱蒜苗糯米饭原料:糯米2100克,蒜苗100克,肉酱、精盐、香油各适量。蒜苗糯米饭的做法(1)将糯米洗净,用清水浸泡2小时;蒜苗洗净切成段。(2)将糯米放入饭锅内,加入肉酱、精盐拌匀煮熟,再加入蒜苗;香油焖3分钟,拌匀即可食用。
鸡蛋炒蒜苗原料:蒜苗250克,鸡蛋2个,料酒5克,精盐、鸡精各3克,植物油50克。鸡蛋炒蒜苗的做法1.将鸡蛋液磕入容器,加入料酒、精盐1克,用筷子充分搅打均匀。蒜苗择洗干净,沥净水,切成段。2.锅内放入植物油35克烧热,倒入鸡蛋液摊成圆饼状,待...
烩百叶丝原料:百叶250克,肥瘦猪肉100克,蒜苗50克,花生油50克,酱油25克,豆瓣酱15克,盐1克,味精1.5克,湿淀粉25克,鲜汤适量。烩百叶丝的做法1、将百叶洗净,切成长约2厘米似韭菜叶形的丝,用开水浸泡一下,清除豆腥味,捞出晾凉,挤干水分;...
四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣,白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。白辣椒蒜苗炒猪肉食材:白辣椒、红辣椒、蒜苗、大蒜仔、姜、豆瓣酱、猪肉;白辣椒蒜苗炒猪肉的做法1、猪肉洗净,滤去血水,用生抽、盐、白胡椒粉、生粉腌制入味备用;2...
回锅鸡原料:仔公鸡500克,蒜苗50克,榨菜150克,小青椒100克,郫县豆瓣20克,干辣椒节30克,红酱油50克,料酒15克,甜面酱7克,精盐3克,白糖4克,味精2克,化猪油50克,精炼油15克,鸡精1克。回锅鸡的做法1、仔公鸡肉清洗干净,斩成小条块;蒜苗洗...
你喜欢吃鱼么?大部分人都应该是喜欢的吧,毕竟鱼肉鲜美营养丰富。你喜欢做鱼么?我的答案是不喜欢,洗鱼收拾的时候有点腥,0K这个可以戴手套搞定。但是煎鱼的时候油点四处跑这个很头痛,不是所有的鱼都适合裹面粉。但是今天俺非常愉悦的做了一次鱼...