四宝上汤操作时间:45分钟原料:金针菇、净香菇各200克,水发海参、猪里脊肉各100克,大白菜1/2棵。调料:姜片20克,葱段10克,精盐适量,味精1/2小匙,水淀粉少许,料酒1小匙,高汤400克。四宝上汤的做法1、海参洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜...
四宝上汤将以大白菜为主要原料,将大白菜、猪里脊肉、水发海参、香菇、金针菇同煮。四宝上汤香浓味鲜、口感浓郁。那么四宝上汤怎么做呢?你可以看看以下介绍。四宝上汤原料:猪里脊肉200克,大白菜300克,水发海参、金针菇、香菇各50克,高汤400克调...
上次那个肉末苋菜一出,一下子两个美食家给我提意见说,上汤苋菜更好吃。既然人家大美食家那么推崇,我怎么也要试试不是。当然,我觉得首先肯定不能用红苋菜啊,要不一碗红色的汤,哪里喝的下去。这个季节很奇怪,随处可见的都是红苋菜,绿苋菜几乎...
上汤天绿香原料:天绿香400克、鸡蛋1个、猪瘦肉200克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、食用油15毫升上汤天绿香的做法1、天绿香择洗干净切段。2、猪瘦肉剁成肉松。3、鸡蛋打入碗中,搅匀备用。4、锅置旺火上,放入适量清水,调入盐、鸡精、白砂糖,水沸...
上汤紫背菜原料:紫背菜300克、瘦肉50克、大蒜10克、盐5克、味精4克、胡椒3克、鸡精3克上汤紫背菜的做法1、紫背菜清洗干净,摘去老叶。2、瘦肉剁成末。3、大蒜去皮。4、锅中加水烧沸,下入少许盐、油,放入紫背菜汆烫后捞出装盘。5、将大蒜、肉末炒...
现代人对饮食文化的要求越来越高,从吃得精到吃得土、吃得粗,就如同在菜市场都可以看到南瓜叶、番薯叶...这些按我老爸的话说,以前这些都是喂猪的或者以前废弃不用的食材,现在都成了市民餐桌上的抢手馍馍。有些地方很喜欢并流行吃南瓜苗,尤其是...
夏日里亦汤亦菜的家常菜----上汤时蔬夏日里,喜欢站在落地窗前,看着窗外的景致。云在天边自由自在的飘荡;风轻轻拂过,似轻盈的灵魂在飞舞在吟唱;树叶在阳光下闪烁,如孩童般雀跃。空气中到处弥漫着夏日梦幻般的味道。随着夏日的来临,上汤时蔬也...
松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。上汤...
不记得从何时开始,餐馆的菜单里突然流行起各式上汤蔬菜,流行至今,说明这道菜式非常具有生命力。上汤蔬菜,各地有各地的做法,在广州,上汤蔬菜做法一般是:各式蔬菜配上煎香的蒜瓣(蒜粒)、皮蛋、草菇和上汤,如果想更上档次一点,可以加入些火...
清明前面的螺丝应该是最好吃的,因为肚里还没有小螺丝哦,所以抓住最后的机会吃螺丝吧!最近吃得比较清淡,所以做个上汤的吧!上汤螺丝材料:螺丝1斤、皮蛋1个、培根片2片、姜葱蒜适量上汤螺丝的做法1、螺丝买来先在水里养一下,滴几滴植物食用油让...