上汤天绿香
原料：天绿香400克、鸡蛋1个、猪瘦肉200克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、食用油15毫升
上汤天绿香的做法
1、天绿香择洗干净切段。
2、猪瘦肉剁成肉松。
3、鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
4、锅置旺火上，放入适量清水，调入盐、鸡精、白砂糖，水沸后。
5、再放入备好的天绿香焯烫，捞出沥干水分，装入盘中。
6、净锅上火，烧热油，加入肉松炒香，加入少许清水。
7、待水沸，调入盐、鸡精拌匀后，倒入蛋液，搅成蛋花时，浇淋在盛入天绿香的盘里即可。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
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