清炖鸭肉汤原料:鸭肉250克,鸭肫、鸭肝1副,猪油50克,烧酒15毫升,葱白5克,精盐、味精、生姜各2克。清炖鸭肉汤的做法1、将鸭肉洗净切成块。2、鸭肫剖开去内皮和杂物,洗净切成4块。3、生姜去皮,洗净,拍破。4、汤锅置旺火上加猪油烧热,放入鸭...
从朋友的农场里买了一只老母鸡给炖汤喝。说起这位朋友也非常有意思,本职是一位牙医,可特别喜欢田园生活,是个理想主义者。拉着一帮志同道合的朋友凑钱在郊区办了一个小农场。刚开始种植蔬菜,后来磨面粉、榨油,最后发现用纯粮饲养鸡鸭鹅比较适合...
清炖鲶鱼原料:鲶鱼500克,口蘑50克,精盐4克,胡椒面1克,冬笋50克,姜片10克,味精1克,鲜汤1000克,火腿50克,葱段20克,料酒50克。清炖鲶鱼的做法1.选择鲜活的仔鲶鱼,初加工后,放入开水锅汆一水,捞起,轻轻刮去黏液。2.冬笋、火腿分别切成...
腊七腊八的给力菜清炖羊蝎子哈尔滨有句老话:腊七腊八冻掉下巴,无论这一年的冬天是不是暖冬,到了腊七腊八这两天也会一下子变冷的。今年的冬天格外的冷,今明两天的最低气温都在零下26°,天寒地冻,大街上匆匆走过的人们都把下巴藏在了围巾或...
这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~清炖猪蹄原料:猪蹄1只辅料:老姜1块,料酒2.5毫升,大葱4小段,红枣5粒,枸...