鼎力给大家推荐这道菜,健康方便不需要什么厨艺不说,关键是味道非常鲜美,而且摆盘也漂亮,适合厨艺小白们。再悄悄说一句,其实还有一个更炫酷的吃法,那就是把上面的虾吃完了以后,烧开一小锅水,把粉丝倒进沸水里,加一点盐,几片青菜,出锅!吸...
不过我很幸运虽然每次爸爸都会遇到瓶颈期,但是我都能吃到堪比大餐厅般的家常菜,就好比这次做的【豌豆饭】绝对属于简单豪华版的,这对于就算厨艺零基础的、没时间的白领都是再好不过的一顿饭,或者说可以连菜都省略掉了,而且让你一碗接一碗不会停...
继续年菜哈,今天分享一道海味传统菜油面筋塞肉,其实一直都挺喜欢有点偏甜口的菜,赶脚崩管辣的酸的咸的,兹要加一点点糖鲜味儿就出来了,而且口感也饱满更易于接受,平时做菜时我尤其喜欢加一点点糖来提鲜。我家都偏好北方口味的人,吃不惯偏甜口...
自古以来上至达官贵人下至平民百姓年节菜肴里面少不了鱼这个食材讨得是年年有余、吉庆有余的口彩记得小时候大人们还不让把鱼菜吃光要把鱼余下来现在吃的东西多了不但鱼的种类用起来五花八门做法也是各式各样可河鱼可海鱼可清蒸可红烧我们家今年的的...
前几天,我在单位闲暇的时候,开始想年夜饭做什么菜了,其实我家人口少,每年就10个菜也很好想,无非就是凉菜,热菜,热菜来个肉,素,再加上海鲜什么的就0K了!那说到海鲜,最常见的就是大虾了,大虾也好做,而且味道鲜美,腥气小也容易被大部分人...
虽然软炸里脊类似的版本播过了很多次,但是还是不断的会有人来问软炸里脊怎么做,像酥肉,锅包肉,都是类似于软炸里脊的版本,但是在配方上也确实是略有不同,软炸里脊的重点就是在软上。这个才也是春节众多年菜之中生命力较为长久的一道菜了,我国...
今天参赛的作品叫做《红笼献祥瑞》,寓意来年如红火灯笼高挂,合家幸福团圆,全年喜气不断!南方长大的孩子很少看到真正的大红灯笼,总是过年在电视里看到北方家院儿里全家人一起挂红灯笼的场景,心里好生羡慕!于是萌发出做一个灯笼模样的年菜寄以...
这是丽水地区的一道经典传统菜肴,基本上每个饭店都能看到。不过饭店放在那里的总是让人看着缺乏食欲,表皮颜色黑乎乎的,估计跟用的油有关系的,还有,里面的肉馅是越新鲜越美味。主辅料则是非常的简单,肉馅,葱花,调味料,油豆皮,炸出来的成品...
我对泰国菜念念不忘,泰国菜丰富的烹调受到深深吸引,等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。然而,你会惊讶发现泰国的烹饪如此多样,泰国四个地区的每一区都有其特别的创意,有些虽然吸收外来的影响超过几个世纪,但是仍保有独特的泰国风味。泰国菜通常有...
亲戚年前送的腊肉,是不用那烟熏的腊肉,亲戚说是用土猪肉做的腊肉,闻起来没有那种烟熏的味道,就用各种香料腌制风干而成的。也没有那种皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红样子,看起来有点发黄,但是干干的,肉质吃起来还很不错,像是农家土猪肉的味道...