一层一层,层层起酥:抹茶红豆酥中式点心和西式点心不同。中式点心起酥会用到猪油,而西式点心基本都会用黄油。中国比较出名的就是北京的稻香村点心。稻香村里面的酥皮点心也是非常的多。其实酥皮点心不管做出什么样的花样,或是包入什么样的馅料。...
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。说起来这磅蛋糕虽然热量高,但味道很棒,而且抹茶和蜜豆一向是绝配,蛋糕里再放一些配料或者果干,更能增添口感与味道。只要掌握好打发的小窍门,...
这是一款专属春天的蛋糕万物复苏,春意盎然,满眼的绿色,满心的欢喜脱下厚重的冬衣,带上自制的小点,去户外放松心情吧!抹茶奶油卷蛋黄糊:蛋黄4个、细砂糖糖20g、低筋粉60g、热水90g、色拉油6og蛋白霜:蛋白4个、细砂糖40g、柠檬汁少许夹心抹茶...
将做好的提拉米苏放冰箱冷藏,现在这个天就非常适合取出来吃哦。抹茶提拉米苏手指饼原料:低筋面粉55克,鸡蛋2个(90克),细砂糖45克,糖粉适量烤箱温度:180度,中层20分钟左右。提拉米苏材料:马斯卡膨奶酪100克,淡奶油100克,细砂糖33克,蛋黄...
俺是一个模具控,喜欢的模具一定要买回来,但是没有时间来制作,好多模具还没来得及开光呢。玛德琳模具也是,寂寞的呆橱柜许久了,没来得及制作。呵呵,想不到第一次制作那么的成功,看到菱角分明的贝壳形状,看到那微微隆起的小腹,我开心得跳了起...
转眼又是秋季!北方的空气逐渐清新凉爽起来。现在开始树叶也会慢慢泛黄飘落,要不了多久就是满眼的金黄灿烂了!当然还会有火红的枫叶点缀其中,那是怎样的绚丽多姿啊!凄美的秋日,让人期许又多几分落寞.............还是想要绿色留住的更久一些,...
今天好闷热,适合来一个慕斯。我爱抹茶,爸爸爱巧克力,女儿都爱,所以这个蛋糕非常适合我们了。正好今天爸爸带女儿去追星(巧虎)了,看好巧虎后回家正好吃这个慕斯。巧克力抹茶双享慕斯蛋糕主料:鸡蛋3个,细砂糖100g,黄油30g,牛奶50g,低筋面...
首次用这款烤箱做了抹茶杯子蛋糕,烤好后稍微简单的装饰了下,哈哈,是不是漂亮多了呢?这款蛋糕完全是零添加无色素的,绣球的叶子也是抹茶粉调的,很健康安全。后面附了绣球花的挤法,图文并茂,一看就会了。绣球抹茶杯子蛋糕原料:鸡蛋3个,低粉9...
这款面包,在刚出炉的5个小时之内,被迅速吃光了!加入了青岚抹茶的面包,这种清新的味道让人怎么吃都不会腻,,尤其是表面的菠萝酥皮很是出彩!其实这种酥菠萝的材料可以用到很多的甜面包上。小清新---【抹茶红豆酥菠萝面包】材料(2个):高筋面粉245克...
抹茶麻薯夹心软欧面包食材:高筋面粉260克、盐2克、白糖35克、酵母4克、鸡蛋一个、酸奶130克、抹茶粉10克、黄油25克麻薯面团:糯米粉70克、玉米淀粉20克、白糖30克、牛奶120克、黄油10克、豆沙适量、蜜豆适量、核桃仁、葡萄干抹茶麻薯夹心软欧面包...