每个人,总有一碗心心念着的饭,这碗饭,就在家里。俺小的时候,生活在农村,物质其实是相当贫乏的,这可能也是俺现在喜欢做各种各样饭的原因之一,真的什么都想学着做一次,希望在儿子长大以后,可以有很多心心念着的饭,妈妈做的饭!卤肉饭,其实...
卤肉饭是台湾常见的,也是经典的汉族小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。更何况我这个从未品尝过卤肉饭滋味的人,所以,也只是比葫芦画瓢了。拍砖也在情理之中,我就大胆...
五香卤猪肉原料:猪肉2500克、五香料包1个料酒10克、火锅底料15克、鸡精10克、精盐5克、混合油50克、红卤水3000克、冰糖10克、姜末10克、工艺流程:猪肉治净-->汆水切块-->锅中下油-->炒香底料-->加入卤水-->调入凋料-->打去浮末-->放入猪肉-->小火...
说起这个卤肉饭,在我家还有故事呢,儿子小时候学跆拳道,上课都是他爸带着去,我要是不在家,练完就在附近解决午餐,周边的快餐店几乎要吃遍了,给他们印象最不好的就是那家卤肉饭,用小子的话讲,饭一端上来差点没把他爸的鼻子气歪!没几块肉不说...
上班族轻松吃出营养健康:补充能量的简易版香菇卤肉饭卤肉饭,在我家总是用来解馋和犒赏的,每当身心疲惫的时候,没有什么比吃上一大碗香喷喷、热腾腾的卤肉饭更幸福了。这是一款经典的饭菜结合,卤肉经过长时间的炖制,变得软糯香浓,配上一碗软糯...
香菇卤肉饭原料:五花肉500克,干香菇8个,红葱头8个调料:生抽1汤匙(15m1),老抽2茶匙(10m1),冰糖8粒,盐1/4茶匙(1克)香菇卤肉饭的做法1、干香菇洗净后,凉水浸泡至变大变软,洗净,切小丁,红葱头切片,五花肉切食指粗细的条。2、锅中放入适量...
卤肉饭在我家很受欢迎,香香的五花肉带着肉汤浇在米饭上那叫一个香啊,我家每隔一段时间都会做上一次,每次可以吃上几顿,对于上班族非常适合,晚上下班回家,热上一盘,再炒个素菜,做个汤,营养就够了。卤肉饭主料:五花肉配料:香菇、海米调料:...
老公学校正好开春季运动会,所以,这段时间大部分是老公在医院伺候,由于医院距离我家太远,他们吃饭都是在医院的食堂或街上的餐馆解决的。有时午餐经常是我一人,一人的午餐也不能马虎凑合哈,看到冰箱还有杏鲍菇、小青菜,冰冻室还有一块五花肉,...
早起问闺女,吃什么早点,闺女迷迷糊糊的告诉我,就吃在姑姑家吃的那个肉饭。额!闺女好胃口,一大早就想吃卤肉饭,可是来不及哈,只好哄闺女,晚上一定给闺女做卤肉饭。据说台式卤肉饭一定要用到红洋葱酥,关于洋葱酥我也试着炸了些,结果并不是那...
这款秘制卤肉饭,是前段时间电视节目里看到的,跟我平时做卤肉饭有一些不同,于是决定试试,我家人的评论是,和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多,点赞。点赞的卤肉饭----秘制卤肉饭主料:五花肉500克,洋葱,香菇。配料:姜,蒜,大葱,干辣椒2个,...