山城辣子鸡是一道出名的重庆菜,红红辣辣的让人垂涎欲滴,作为重庆人的我也是对这道菜情有独钟,只是油炸食物呀,在我家比较少见,而且麻辣的不适合孩子吃,只好一忍再忍,今天终于忍不住啦,必须要做一次辣子鸡来解馋。山城辣子鸡原料:主料:三黄...
辣子鸡,让人看了眼睛立刻窜出无数小火花,火红焦黄的一大盘子,其实这道菜除了花椒和辣椒,无需其他调料过度调味,麻辣的盛装下不断用筷子在里面翻找鸡块也算一大乐趣,夹起一块鸡肉略有嚼劲,入口还带点儿芝麻香,非常适合显摆厨艺。香辣下饭的传...
好饿的我,好想吃辣子鸡丁,家里有好多菜地里新鲜摘下来的青椒~还有一只巨大的公鸡身上拆下来的鸡胸肉~看的我觉得就算胃疼也好吃!再来一碗热乎乎的白米饭~哇哇~胃疼也值了,吃了再吐也能忍了~吃完了再配上一杯绿茶清清口~嗯嗯~真好真好~鸡胸肉做起...
今个开了杀戒,可以吃辣的了,做了她喜欢吃的辣子鸡块,满满吃了两碗米饭,按她自己的话就是一个字爽。川菜辣子鸡原料:鸡翅根干辣椒花椒姜片蒜片葱段料酒白糖盐味精川菜辣子鸡做法1、将鸡翅根剁成小块,放盐和料酒拌匀腌制30分钟。2、干辣椒洗净,...
简易辣子鸡原料:八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香各适量简易辣子鸡的做法1、八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香各适量;干辣椒和花椒各适量;蒜片、姜片和大葱片各适量;炒香了的白芝麻和花生仁各适量。花生仁用擀面棍按碎备用。2、三黄仔...
14年的第一篇博文来个红火的吧辣子鸡应该算是四川名菜了基本的去川菜餐厅必点的啊满满的红红的辣椒然后在里面找鸡肉吃啊自己做的辣椒少了点,不过还是很够味的加上炸的外酥里嫩的鸡肉块麻辣过瘾红火啊而且这颜色看着喜庆特别适合做年菜哦四川名菜辣...
告诉你,做一盘超正的辣子鸡其实很简单!今天我们就来做盘火辣辣的辣子鸡~~~瞧瞧,有没有闻到香味儿~~宴客菜川味辣子鸡准备时间:20分钟制作时间:10分钟材料:鲜仔鸡1只(1000克)、油200m1干辣椒越多越好、姜1大块、蒜5瓣、花椒2汤匙、生抽2汤匙...
当满满的一盘通红喷香麻辣端上来的的时候,吃一口,鸡肉的美味与香气充斥了嘴巴和喉舌,刺激感官,相信顿时让你精神百倍,能有什么比这种美味更让人满足?尽管被辣得舌麻唇肿,却还都一个个勇往直前,这就是不得不让人感叹川菜的玄妙魅力。。。川菜...
和鸡米花媲美,麻辣咸鲜让人欲罢不能的鸡丁辣子鸡丁是一道常做的家常菜,做法也是各种各样。以前家里都是用郫县豆瓣和辣子做的,且没有油炸这一道工序。这次做的辣子鸡丁,依旧咸鲜可口,但不同的是这次的鸡丁非常酥脆。吃起来有种鸡米花的感觉。保...
辣子鸡丁是四川名菜之一,味香微甜,营养丰富,制作简单。下面分享辣子鸡丁的菜谱教程辣子鸡原料:鸡肉300克,青辣椒30克,玉姜片、冬菇片、净葱片、胡萝卜片、油菜各少许,淀粉90克,味精、大豆油、酱油、花椒水各适量。辣子鸡的做法1、将鸡肉切成小...