腌渍酸菜,鱼从小就最喜欢的酸菜。鱼的姨妈特别的会做腌渍的小吃,小时候,鱼每次去她家总会很好奇地站在姨妈身边,看姨妈用粗盐一遍又一遍地搓着晒得干瘪干瘪的青菜......自己做的,很放心。腌渍是一门很古老的食品保藏方法,其目的是为了防止食品...
总算是病好了,但是没有什么胃口,喜欢喝些粥什么的,清淡舒服又温暖。冬季是芥菜的季节,尤其霜后的芥菜已经没了涩感和苦味,和虾皮搭配熬粥是很适合虚弱的我的。清肠的时候最需要这碗粥【芥菜粥】材料:粥米,芥菜,虾皮。辅料:玉米油,盐,香油...
珧柱菜胆田鸡汤原料:江珧柱50克,生姜1片,芥菜、田鸡各500克,金华火腿25克。珧柱菜胆田鸡汤的做法1.江珧柱用清水浸透,洗净;芥菜去叶,洗净;金华火腿洗净,切薄片;大只生田鸡,剖洗干净,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件。2.瓦煲内加入清...
豆腐为高级植物蛋白质食品,含有丰富的人体所需氨基酸,具有利水、清热、健身的作用。芥菜性平味甘,含有蛋白质、粗纤维、脂肪和钙、磷、铁和各类维生素等多种营养物质、各种营养成分均较胡萝卜、番茄、白菜、菜豆高。能止血、清热解毒、和脾利水。...
大芥菜番薯汤原料:大芥菜450克、番薯500克、姜2片、花生油5毫升、盐5克。大芥菜番薯汤的做法1.大芥菜洗净,切段;番薯去皮,洗净。切成块状;2.烧锅,加入花生油、姜片,将番薯爆炒5分钟。加入1000毫升沸水,煮沸后加入大芥菜,煲滚20分钟。加盐...
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。有提神醒脑,解除疲劳的作用。芥菜与豆腐一同搭...
火腿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还具有吸收率高、饱腹性强等优点,适合加工成多种佳肴。鸡肉芥菜火腿粥材料:鸡脯肉100克,芥菜50克,火腿70克,大米80克调味料:鸡汤50克,盐3克,葱花适量鸡肉芥菜火腿粥的做法1、火腿洗净,切片;...
内热偏盛的人及患有热性咳嗽、痔疮、便血的人不宜食用芥菜。芥菜大米粥材料:芥菜20克,大米90克调味料:盐2克,香油适量芥菜大米粥的做法1、大米洗净,泡发1小时;芥菜洗净,切碎。2、锅置火上,注入清水,放入大米,煮至米粒开花。3、放入芥菜,...
红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还...
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的盐分,故高血压、血管硬化的病人应注意少食...