高温的天气,发面变的异常轻松,不做面包吐司那就真心浪费了。家里有开了封的淡奶油,做了焦糖酱,然后就顺带做了这款吐司。焦糖奶油吐司中种材料:金磨坊高粉210g、即发干酵母4g、蛋白60g、牛奶70g;主面团材料:金磨坊高粉90g、细砂糖24g、盐4g、...
我家好男儿Vincent暑假已经开始了,他说,不用考试了真好。我也觉得,孩子要那么多考试干什么,我们的教育现在已经失控了,我这个做家长的还能保持清醒的头脑实属不易!两年级小朋友都感到了学习的繁重啊!所以暑假里大部分时间让他自由支配,反正...
前段时间和一个好朋友去玩,路过一家面包房,看见有卖焦糖口味的面包。感觉应该不错,但是是款重油类的起酥吐司面包,感觉太油腻,就想着自己回来做一款健康的粗粮焦糖面包。以前做过焦糖口味的苹果面包,感觉超级不错,今天就试试用全麦粉做款粗粮...
浓香的奶味,天然香草的香气,加上表面厚厚的焦糖,传说中终生难忘的味觉感受!方子里奶酪的用量非常大,并且用到了酸奶油,酸奶油的加入让它有种淡淡的酸,尤其是表面的焦糖香很特别,也让人欲罢不能!各种的芝士蛋糕都有自已的一种风格的味道,而...
第二站点,来感受一下法国的浪漫酥饼吧,特殊的焦香味道,绝对的让你浪漫一回。【法式焦糖杏仁酥饼】酥松焦香味十足的法式酥饼焦糖杏仁酥饼,这样的饼干,不用做,光看就已经很吸引人的眼球了,喜欢焦糖那种特别的香味,也喜欢杏仁脆脆的口感的你,...
一直以为焦糖布丁一定要烤箱才可以完成,可下不定决心去败烤箱回来,所以一直迟迟没想着自己做布丁吃,殊不知原来布丁也不可以不用烤箱,一样做的美美的,做起来比我想象中的还简单,只要材料齐全,想什么时候吃,就什么时候做,简单又方便,而已很...
试过了面包蛋糕,又做了一些饼干,CKTF-30GS依然给力呀,以前烤饼干底部很容易上色过深,现在有了可以分开调节上下火温度的烤箱,什么都可以烤得很完美了。话说这款花环曲奇,想做很久了,不过一直没有动手,嫌麻烦来着,做完了才发现其实也很快,...
今天要介绍的焦糖爆米花,是看奥运必不可少的小零嘴。没做烘焙前,咱家吃的爆米花都是超市贩卖品,直接进微波炉一爆就好的那种,自打玩烘焙开始,鼻子嘴巴也跟着刁钻了起来,那种超市货,一闻就有股怪怪的香精味儿,更表说吃到嘴里了,所以自己买了...
绝妙的组合让你吃到停不下来磅蛋糕给我的感觉口感都是比较扎实的而且吃起来总是很噎人很腻偶尔看到好的配方下定决心做来吃也是要趁热的时候吃一下冷下来也就提不起兴趣了迄今為止吃过两个比较有意思的磅蛋糕一个是蔓越莓的炼乳磅蛋糕另一个就是今天...
法式焦糖杏仁饼干