这款面包,加入了大量的核桃,吃的时候特别有满足感。蜂蜜的加入使得这款面包柔软湿润。油脂使用的是植物油而不是平常习惯的动物性油脂,算是一款健康美味的面包。核桃是公认的补脑食材,除了补脑,核桃味甘,性温。入肺、肝:、肾三经。食疗价值还...
蕴含着幸福能量的坚果奶香软面包:【枣泥核桃馅奶香面包】倒春寒一夜降临,连温暖的厦门也变得寒风凛冽,此时此刻,只有暖暖食物能慰籍冰冷身体。教宝贝学习面团整形二次发酵,淡淡的酒香让零度房间也瞬间温暖。枣泥红糖馅煮得细滑香甜,牛奶赋予软...
桃仁鸭方原料:填鸭(1只)2.5千克,核桃仁、荸荠各150克,熟瘦火腿25克,鲜豌豆粒100克,圆叶生菜1棵,花生油、精盐、味精、料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋清、花椒、葱、姜各适量。桃仁鸭方的做法1、将核桃仁用开水稍泡,捞出撕皮,切成片;荸荠削去皮...
蛤蚧核桃汤原料:蛤蚧1对,核桃肉75克,陈皮一角,猪瘦肉适量,细盐少许。蛤蚧核桃汤的做法蛤蚧1对用清水洗干净后,切成块状,与已经去壳的核桃肉、陈皮、猪瘦肉一齐放入瓦煲内,加入适量清水,文火煲3小时左右,加入盐少许调味即可。功效:适用于...
南瓜虽然长得胖胖的,但却是不折不扣的减肥好宝贝。难得的是味道还香香甜甜的,南瓜的碳水化合物含量很低,半杯南瓜泥只有10g碳水化合物,其中还有3.5g纤维。它丰富的维生素C、E和果胶还可以帮助美容和减肥,所以不妨多吃点儿。前不久看了不少飞雪...
自从做烘焙以来,面包类做的最多的就是土司,女儿最爱吃的就是我做的土司,我也是非常喜欢土司最质朴的口感,具有原始的面香味道,而且非常的健康,无添加剂也没有改良剂,使用低温的方法,慢慢的发酵而成,口感非常的绵软和细腻最近看见周围玩烘焙...
方子改自王传仁老师的《唯我独卖面包大全》。我改成中种发酵,并根据家里的存货调整了果干的用量。面包切面黄灿灿的颜色让人食欲大开。刚一入口感觉面包体十分松软,且蛋香十足,不甜不咸。但当枸杞特殊的清甜在舌尖慢慢散开。一下子就让面包有了亮...
炸核桃羊腰原料:羊腰子400克,酱油20克,料酒15克,姜汁10克,花椒盐20克,花生油500克(实耗100克),生菜25克,盐5克。炸核桃羊腰的做法1、将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞上横竖花纹,用酱油、料酒、盐、姜汁拌匀腌渍。2、炒锅上火,倒...
什锦菜原料:核桃仁1杯,鸡胸脯肉1块,竹笋100克,香菇4~5个,葱头1个,柿子椒3~4个,胡萝卜12根,葱、姜A少量。调料:香油3大勺,酱油2大勺,料酒2大勺,淀粉1大勺,盐少许,油适量。什锦菜做法:1.核桃仁去涩皮,放入油锅炸一下。2.将葱头、香...
鲜奶核桃露原料:炸核桃仁:125克,生核桃仁120克,粳米100克,牛奶300克,白糖200克,清水1300克。鲜奶核桃露做法(1)将粳米淘洗干净,用清水浸泡1小时左右捞出,沥干水分,和生核桃仁、炸核桃仁、牛奶、清水拌匀磨细,再用罗滤出细茸备用。(2)将清...