果冻鲜橙汁原料:香橙果冻100克、橙汁80克、糖水20克、冰块15克、薄荷少许果冻鲜橙汁的做法1.用小型打蛋器将香橙果冻打碎。2.将打碎的果冻放入杯中,再倒入拌匀的糖水和橙汁。3.在表面点缀上薄荷叶即可。
桂花果冻原料:水晶糕粉5克,绵白糖20克,水500克,桂花酱70克,葡萄糖浆50克。桂花果冻的做法1.将水晶糕粉和绵白糖混合拌匀。2.加入水拌匀,直火加热煮沸,边加热边搅拌。3.加入葡萄糖浆和桂花酱,搅拌均匀,再次煮沸,多煮2分钟停火。4.将煮好的...
咖啡果冻原料:水晶糕粉5克、绵白糖50克、速溶咖啡粉1克、水500克、葡萄糖浆250克咖啡果冻的做法1.水晶糕粉、绵白糖和速溶咖啡粉混合拌匀。2.加入水拌匀,直火加热煮沸,边加热边搅拌。3.加入葡萄糖浆再煮沸,多煮1分钟后停火。4.将煮好的咖啡果冻...
绿茶果冻原料:水晶糕粉5克,绿茶粉1克,绵白糖50克,水500克,葡萄糖浆250克。配料用途:可用于制作绿茶奇异果沙冰等沙冰类和绿茶香草冰牛奶等冰饮。绿茶果冻的做法1.水晶糕粉\绵白糖和过筛的绿茶粉混合拌匀。2.加入水,直火加热煮开,边加热边搅...
水晶透明果冻原料:水晶糕粉5克、白糖10克、水500克、葡萄糖浆50克。水晶透明果冻的做法1.水晶糕粉与白糖拌匀。2.加水,直火加热煮开。3.加葡萄糖浆拌匀,再次煮开,1分钟后熄火。4.将煮好后的浆料倒入盒中,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。将凝固好的...