秋季就这样悄然的来到,到处都洋溢着浓浓的秋意。可惜,俺们这里白天在家还是有点热。今年的夏天俺也没少折腾西点类的东西,做的少的就属裱花蛋糕类。主要原因是太热,大热天整奶油是多么痛苦的一件事情(只要你整过,就懂的。。。),为了想吃一口...
外面卖的果冻可谓是五彩缤纷,各式各样的,但大都是添加剂做成的,所以这次就利用家里现有的食材,做了一次零添加剂的果冻。做彩虹果冻首先要备齐天然色素,这倒不难,红色的完全可以用红心火龙果或红笕菜搞定,黄色可以用橙汁和柠檬,绿色用抹茶或...
圣诞节了,大家都在备热圣诞,烘焙高手们一个接一个的做出超美的圣诞甜点,但对于新接触甜点的新手们,总是觉得好多圣诞的甜点都有好大的难度,所以总有不少朋友会问,能不能做点简单点,但又能让人眼前一亮的高大上的美味甜品,哈哈,得了,那就来...
在家做果肉多多的草莓果冻你有没有发现,凡是市面上的果冻,果肉越多的且越大的就越值钱。的确,看到那多多的果肉,不光是小朋友,大朋友们也想吃上一口啊。今天自己在家做的这个果冻。小朋友连吃两杯,真是爽到家了!当然自己做,不会放很多的糖,...
草莓果冻是上篇的草莓干的延续,用煮草莓余下的糖汁加点鱼胶粉与水做出来的,当然你也可加点牛奶呀、冰水呀......做杯饮品,也是很不错的。可惜呀,草莓不是夏天出生的草莓果冻材料:草莓糖汁170克,鱼胶粉15克,水130克草莓果冻的做法1、备简单的...
前段时间发布的葡萄软糖,只用到了葡萄、糖、鱼胶粉,这个小零食制作起来很简单,不知道有多少人去跟学了?你也可以换作其它果汁代替,像橙汁、西瓜、芒果....!另外我只卖彩色馄饨皮,不卖鱼胶粉。淘宝上很多烘焙食材店都有鱼胶粉出售,别再问有鱼...
我家几个小家伙爱果冻跟QQ糖一类如命,但是外面买的实在不放心,谁知道那些明胶什么提炼的。刚好家里还有一大包鱼胶粉,趁着草莓也还没下市,赶紧做了心动已久的草莓果冻。这个果冻做出来唯一的遗憾就是脱模的时候被我弄碎了一点边缘的地方,这样型...
今天这款果冻加了红肉火龙果汁,颜色变得很惊艳,相同色系的卡纸,心形花边,玻璃与金属,构成的画面确让人眼前一亮。再看杯子里是什么呢?一粒粒的,那是西米,还有一些晶莹剔透的,那就是今天的主角皂角米。可能是职业的关系,糖对新鲜的事物特别...
以假乱真的西瓜果冻西瓜,夏天最爱的水果,没有西瓜的夏天是不完整的夏天。最近经常买西瓜吃,运气好的时候会买到特别多沙,特别甜的,大家会很快就消灭掉。但并不是每次都那么幸运,有时候也会买回不甜的西瓜,切开大家尝过以后都不想再吃,这个时...
没有脱模,所以是不是看不出来是菠萝果冻呢?上面浇了一层我自己做的酸奶菠萝果冻材料:琼脂10克,菠萝,水,果珍菠萝果冻的做法1、把琼脂用凉水泡半小时,然后用500ML水加热搅拌,到琼脂完全融化。2、加入适量果珍(果汁饮料或纯果汁也可)3、菠萝...