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咖啡果冻

咖啡果冻

原料:水晶糕粉5克、绵白糖50克、速溶咖啡粉1克、水500克、葡萄糖浆250克

咖啡果冻

咖啡果冻的做法

1.水晶糕粉、绵白糖和速溶咖啡粉混合拌匀。

咖啡果冻做法步骤1

2.加入水拌匀,直火加热煮沸,边加热边搅拌。

咖啡果冻做法步骤2

3.加入葡萄糖浆再煮沸,多煮1分钟后停火。

咖啡果冻做法步骤3

4.将煮好的咖啡果冻倒入方形盒中,晾凉后放入冰箱中冷藏至凝固。

咖啡果冻做法步骤4

5.将凝固好的咖啡果冻切成小方块即可。

咖啡果冻做法步骤5

配料用途:可用于制作冰咖啡类和刨冰类冰品。

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