鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸??亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。炖鸡是我们经常食用...
秋天天气渐寒,是时候吃点补的食物贴贴秋膘了。温补食物鸡汤是比较好的选择。挑选两三年的土鸡,砍小块后,与冬笋一同炖煮,味美又滋补。真是太适合秋天的气候了。醋炖鸡原料:嫩鸡肉350克,香醋35克,冬笋15克,猪油150克,酱油10克,黄酒8克,精盐4克...
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。老母鸡汤是一道营养丰富的滋补汤类,今天给大家介绍一下怎么炖老母鸡汤。清炖母鸡原料:活母鸡1只,黄酒40克,火腿...
冬日的早市上有不错的香菇卖,不大,小小的,数量也不多,一小包3块钱。分出一半来炖鸡汤,另一半炒菜。香菇炖出的鸡汤,还需要我形容吗?其实最香的是这碗香菇炖鸡面。将我们家在餐桌上全体收服。作为冬天的早餐,一小碗,汤多面少。足矣。纯美的...
鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。鸡肉和冬菇配搭的味道真的超级美味,煮的过程已经是香味四溢,让人对着锅中即将出炉的美食万分期待。大枣笠菇炖鸡原料:三七12克,冬菇30克,鸡肉500克,大枣15枚,姜丝...
菜名:墨鱼炖鸡菜系及功效:家常菜谱原料:光鸡一只1200克,墨鱼250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、味精、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。墨鱼炖鸡的做法1、先净光鸡切块,墨鱼浸透,去筋去皮切成块。2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一...
鸡汤是我们经常食用的一种汤品,它具有滋补益气的功效。清炖是鸡汤的经典做法,也最大限度的保留了鸡肉的鲜美滋味。下面就快来学习制作这道营养美味的清炖鸡块吧!清炖鸡原料:当年母鸡1只(约1000克),色拉油25克,盐5克,味精5克,鲜汤2500克,葱、姜...
乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血。乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。乌鸡汤以乌...
有不少妈妈会在怀孕期间就有出现贫血的情况,再加上产后失血,更加重了贫血的程度,所以,孕妇产后补血是非常有必要的,因为这对母婴的健康很重要。归芪炖鸡材料:母鸡1只(除去内脏),当归30克,黄芪100克(均放入鸡腹内)。归芪炖鸡做法将上述材料加...
今年依然做了很多萝卜干今天又炖了一锅香浓的鸡汤寒冷的冬天回味那浓浓的亲情吃出浓浓的暖意炖这个鸡真的实在太简单啦肉好吃汤好喝有个诀窍除了萝卜干的独特风味,还要加米酒然后就葱姜和盐,简简单单鸡肉里透着萝卜干和香菇的香味汤里有着萝卜干淡...