豆腐干拌菠菜原料:豆腐干150克,菠菜350克,香油25克,盐4.5克,味精1.5克。豆腐干拌菠菜的做法1、将豆腐干洗净,片成薄片,切成细丝,放入碗内,用沸水泡软,捞出,控干水分,晾凉。2、将菠菜择洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出投凉,切碎,挤净...
豆腐干拌白菜心原料:豆腐干200克,白菜心300克,香菜50克,花椒油25克,盐2.5克,甜面酱20克,味精1克。豆腐干拌白菜心的做法1、将豆腐干洗净,切成3厘米长的细丝,放入碗内,用沸水浸泡,使之变软,捞出,用凉开水投凉,控净水分,码在盘内;白菜...
豆腐干拌笋原料:豆腐干200克,冬笋肉(或春笋肉)100克,香油15克,酱油25克,盐1克,白糖5克,姜丝2克,醋5克,味精1克。豆腐干拌笋的做法1、将豆腐干洗净,片成薄片,切成细丝,放入碗内,用沸水浸泡至松软;冬笋或春笋洗净,切成细丝,投入沸水锅...
本来量就少,还分着用就更嫌不够一半切碎做了几种馅料,包了不少春卷饺子还剩一半,为了看着丰盛些,切了小片串成串儿做出来居然能有满满当当的一碗,高兴了很久说得好像太凄苦了,其实也没有那么的惨相比于豆腐干儿和油豆腐来说,豆腐还是便宜的多...
干丝菇汤原料:鲜蘑菇150克,豆腐干200克,冬笋丝25克,精盐、味精各适量,猪油50克,鸡清汤1000克。干丝菇汤的做法1.将鲜蘑菇去杂洗净,投入沸水锅内略焯,捞出放入清水内过凉,取出沥干水分,切成圆片;豆腐干洗净切成片,再切成5.5厘米长的细...
豆腐干炒青蒜原料:豆腐干250克,青蒜200克,花生油50克,盐4克,味精1.5克,鲜汤少许。豆腐干炒青蒜的做法1、将青蒜去根和叶,洗净后将其根部用刀拍松,再用刀切成斜形长约3厘米的段;豆腐干用开水冲烫1~2遍,控净水分,每块用斜刀片成三块,再切...
豆腐干炒蒜苗原料:豆腐干250克,蒜苗200克,花生油50克,酱油25克,盐2.5克,味精1.5克,葱花5克,鲜汤少许。豆腐干炒蒜苗的做法1、将豆腐干洗净,放入沸水盆中浸烫后,捞出,控净水分,切成长3厘米、宽0.5厘米的粗条;蒜苗去掉两头,掐成长3厘米...
炒豆腐干三丝原料:豆腐干200克,水发海带100克,青椒150克,碱面少许,花生油50克,盐3克,味精1.5克,酱油25克,姜丝2克,葱花5克,花椒粉2克,湿淀粉15克,鲜汤少许。炒豆腐干三丝的做法1、将豆腐干洗净,先片成薄片,再切成长3~4厘米的粗丝;...
炒五彩豆腐干丝原料:豆腐干250克,青椒100克,红辣椒100克,水发木耳25克,摊鸡蛋皮50克,花生油60克,葱丝5克,姜丝3克,醋5克,盐5克,糖10克,味精1.5克,湿淀粉15克,鲜汤少许。炒五彩豆腐干丝的做法1、将豆腐干洗净,先片成薄片,再切成长3~...
菊花豆腐干丝原料:豆腐干250克,水发香菇50克,鲜白菊花200克,蛋清1个,花生油500克(实耗65克),味精1.5克,盐3.5克,湿淀粉15克,鲜汤少许。菊花豆腐干丝的做法1、将豆腐干洗净,先片成薄片,再切成长3~4厘米、宽0.2厘米的丝,放入沸水锅中浸烫...