鱼羊藏鲜主料:带鱼400克。配料:羊肉馅100克,鸡蛋2个。调料:姜末5克,葱丝5克,南酒5克,精盐6克,味精5克,淀粉100克,花生油800克。鱼羊藏鲜的做法将带鱼去头及肠脏,洗净,切6厘米长的段,再逐段一片两开成连接的两片,剔出骨刺不用。取一净...
麻辣带鱼原料:鲜带鱼500克,干红辣椒15克,花椒40粒,葱、姜各20克,鲜汤250克,熟菜油500克(耗100克),白糖2克,精盐4克,料酒10克,味精1克,食油10克,糖色少许。麻辣带鱼的做法1、将带鱼洗净,剪去鱼头、鳍等,去内脏洗干净,用刀砍成5厘米...
肉丁烧带鱼原料:国产鲜带鱼750克,五花猪肉75克,葱姜蒜共75克,郫县豆瓣酱1汤匙,黄酒1汤匙,酱油1茶匙,白糖1茶匙,精盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。肉丁烧带鱼的做法1、带鱼收拾干净,5厘米长切段,猪肉切丁,葱姜蒜切片。2、锅烧热...
辣味炸带鱼原料:带鱼600克,鸡蛋1只,玉米粉1汤匙,白酒1茶匙,辣椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,葱15克,黄酒1茶匙,精盐1茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。辣味炸带鱼的做法1、带鱼收拾干净,5厘米长切段,和白酒、辣椒粉、孜然粉、黄...
川椒烧带鱼原料:国产带鱼750克,葱姜蒜共75克,干红辣椒4只,八角4只,花椒1/2茶匙,小茴香1/2茶匙,黄酒1汤匙,醋1汤匙,酱油1茶匙,白糖1茶匙,精盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。川椒烧带鱼的做法1、带鱼收拾干净,6厘米长切段,辣椒切小...
我妈特别喜欢吃带鱼,尤其是红烧带鱼,从小到大都这么做给我吃,导致我一听到中午吃带鱼,就觉得特别没劲!虽然红烧带鱼吃腻了,可我最喜欢闻炸带鱼时发出的那种味儿,香到让人陶醉啊,比吃起来都香,所以我现在都喜欢做干炸带鱼,会有不一样的口感...
以前家乐福的底楼有铁板烧,我很喜欢,因为那除了牛排,还有多多的蔬菜,不象豪客来什么,放了几朵西兰花或土豆就算蔬菜。小子倒是无所谓,只要牛排,他就喜欢。除了牛肉,他就是伪素。铁板烧的菜量虽不多,但还是很丰富的。小子除了牛排,还有鳕鱼...
小朋友最爱的烹鱼方法茄汁带鱼小钟今天端上来的内容是:茄汁带鱼~~这个菜,是我家外外的大爱!酸酸甜甜的酱汁,不仅是他,我相信,在其它很多很多小朋友看来,也是难以抗拒的美味。。。带鱼也没什么刺,较适合小朋友吃。每次外外来玩,只要做了这...
外婆对我的关心是细心周到的,江南人爱吃鱼,每次都小心地挑出小刺,将肚子上的两块好肉给我吃。还专门买带鱼,说是刺少,只有一根独刺,还换着花样做各式带鱼,有红烧的、也有糖醋的,还有清蒸的。是否也做过腐乳蒸带鱼,我记忆不是太清楚了,但江...
带鱼是最常见的经济鱼,但和豆腐来炖做为一个海边长大的人真的还从来没有品尝过,甚至在我们沿海小城连这种烹饪做法我也没有听说过,所以这次凭借自己的美食思维制作了这道带鱼炖豆腐,没有参考资料,凭的只是美食感觉,可能与本山大叔的烹饪手法、...