冬菇鹌鹑蛋汤原料:鹌鹑蛋16只,冬菇100克,精盐4克,熟猪油5克,味精3克,菜心8棵,胡椒面、姜丝、葱花各适量。冬菇鹌鹑蛋汤的做法1.将冬菇去根蒂,用清水浸发后,洗净;菜心洗净,切成小块。将鹌鹑蛋去蛋壳放入碗中,不搅,然后放温水锅中,用中...
鸡汤是我们家常最爱炖煮的汤品,它味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。鸡汤特别是以老母鸡汤美味著称,补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,提高人体的免疫功能的作用。今天的鸡汤还加入了...
海参鹌鹑蛋汤原料:生地20g、海参150g、红枣4颗(去核)、鹌鹑蛋4个、黄花菜50g、盐适量海参鹌鹑蛋汤的做法1、将生地、红枣、黄花菜清洗干净。2、海参清洗干净,浸透,去沙,去肠脏,汆水,切段。3、将鹌鹑蛋入清水锅中,煮熟后捞出,放入冷水内浸...
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质,对儿童智力和身体的发育非常有益。健脾三圆汤材料:熟鹌鹑蛋120克,话梅肉、桂圆肉、红枣各6颗调味料:盐3克,冰糖4克健脾三圆汤的做法1、将熟鹌鹑蛋去皮洗净,话梅、桂圆肉、红枣清理干净备用。2、净锅上火倒入水,调入盐...
从怕吃辣到怕不辣,如今舌尖已完全被香辣滋味所俘虏,虽然平时的饮食并不辣,但倘若有一阵子没有吃辣,就会受不了,必须每隔一段时间去过个瘾,概率大概是一周一次吧。这道香辣虎皮鹌鹑蛋适合在家自制,虎皮大多是油炸而成,不过在家的话,可以改成...
番茄绿豆鹌鹑蛋汤原料:番茄300克,绿豆100克,鹌鹑蛋3~5个,碘盐或糖适量。番茄绿豆鹌鹑蛋汤的做法1、番茄洗净,切成片。2、鹌鹑蛋用水煮熟,捞出剥壳后。3、绿豆洗净,放适量水煮沸后改小火煨至绿豆开花熟软时。4、再加入鹌鹑蛋和番茄,并加入盐...
菜系及功能:家常菜谱百花藏珍珠选料:水发冬菇20个,鹌鹑蛋20只,鲜虾150克,猪肥膘30克。熟火腿瘦肉末,香菜、葱丝少许。调料:黄酒1匙,细盐、白糖、味精、酱油、干生粉、胡椒粉各少许,麻油、鸡油各半匙,40°水生粉小半匙。百花藏珍珠的做...
黑枣百合鹌鹑蛋汤材料:黑枣8颗,百合25克,桂圆肉10克,鹌鹑蛋6只,蜜枣3颗。做法:(1)黑枣去核洗净,其它洗净。(2)鹌鹑蛋煮熟剥壳。(3)将一起放入煲内,加清水600克,煮沸后慢火煲1小时左右即可。效果:健脾养血,清心安神。用于气血不足,...
这款简单快捷的豆腐鹌鹑蛋羹,适合不愿吃豆腐的宝宝,也适合老人,蛋滑豆腐嫩,又有营养,更是简单豆腐鹌鹑蛋羹材料:鹌鹑蛋,豆腐豆腐鹌鹑蛋羹的做法1、鹌鹑蛋磕到容器中,打匀。2、将豆腐过筛到打匀的鹌鹑蛋液里。3、再次搅拌均匀。4、盖保鲜膜上...
蘑菇笋汤原料:鹌鹑蛋12只,鲜蘑菇100克,熟笋片50克,熟火腿片和绿菜叶各25克,鲜汤、料酒、味精、精盐和鸡油各适量。蘑菇笋汤的做法:1.将蘑菇洗净,投入沸水锅中略焯捞出,切成厚片。2.汤锅置旺火上,倒入鲜汤、料酒、火腿片、笋片、蘑菇片和...