芦笋山药黄豆浆

原料：芦笋20克，山药15克，黄豆、白糖各适量。

芦笋山药黄豆浆的做法

1.黄豆加水泡至发软，捞出洗净；

2.将芦笋洗净，焯水后切小丁；

3.山药去皮洗净，切小碎丁；

4.将上述材料放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆。滤出豆浆，加白糖拌匀即可。

养生功效

芦笋含有多种人体必需的矿物质元素和微量元素，如钙、磷、钾、铁、锌、铜等成分，不仅齐全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用。

芦笋对胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。山药有滋肾益精的作用，肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等皆可服之；山药含有皂苷、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳之症；

山药的黏液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品：山药含有大量的维生素、微量元素及黏液蛋白，能够保护血管的畅通，从而起到预防心血疾病。山药对于护肝养肝的作用同样不可忽视。

这款豆浆能养肝护肝、调理虚损，强身健体。小贴士：此豆浆也可以用盐替代白糖来调味。