单人晚餐不打折——10分钟韩国辣酱烧鳕鱼
一个人吃晚饭小孤单,不过,最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费,菜式复杂了又嫌麻烦,但是,若是凑合一顿饼干或者方便面之类,却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是,折中一下,选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼,就来块鳕鱼吧。至于调料方面,偷懒喽,现成的韩国辣椒酱,兑上些许料酒,100%的海鲜好选择。10分钟,搞定美味单人晚餐
韩国辣酱烧鳕鱼
原料:
鳕鱼200g
小葱1根
料酒适量
韩国辣椒酱适量
韩国辣酱烧鳕鱼做法
1鳕鱼用厨房用纸蘸干,下锅煎到表面变硬
2韩国辣酱加料酒调成汁
3调好的汁倒在鳕鱼上,略炖3-4min
4临出锅撒上葱花
小贴士:
辣酱比较粘稠,炖的时候转小火防止干锅
食材搭配小提示
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
鳕鱼别名:鳘鱼,大头鳕,大口鱼,大头鱼,大头青,大口,马介体。基原:为脊椎动物门鱼纲鳕形目鳕科动物。产地:产于我国东海北部和黄海、渤海,为北方重要经济鱼类之一,产量较...[更多]