明儿就大年三十了，再来上最后一个我家必吃的一道主食——甜米饭，从小到大每当过年的时候妈妈总会做上这么一份寓意新的一年甜甜蜜蜜的甜米饭。
主要食材糯米，配料可以随意添加自己喜欢的食材，这次选的食材比较有限，最爱的桔饼这次没买到桔饼，如果在加些桔饼就更好了哈，超爱桔饼的清香味道，也以至于吃了这么多年还是那么的喜欢。
甜米饭一般是在年饭桌上最后的时候食用，甜甜的糯米，搭配着酸酸甜甜的桔子，蔓越莓，葡萄干，吃起来既好吃，又不腻味。
最后借甜米饭的寓意，祝大家新的一年里过得也甜甜蜜蜜！！
年饭桌上我家必吃的一道甜点——甜米饭
食材：糯米200g，细砂糖20g，桔子100g，葡萄干20g，枸杞10g，蔓越莓15g
甜米饭的做法
1：备好材料。
2：葡萄干，蔓越莓，枸杞都泡软。
3：糯米也提前1个小时泡下。
4：桔子切片。
5：碗里抹层色拉油，把桔子，葡萄干，枸杞在碗底摆出造型。
6：泡好的糯米，在锅中煮个半熟,加入细砂糖。
7：拌匀，并把剩余的葡萄干，蔓越莓，枸杞切碎加入糯米里备用。
8：先加入一小半的糯米在碗里，然后边上摆上一圈的桔子片。
9：再把剩余的糯米都倒入碗里，压平。
10：在锅中大火蒸制40分钟左右。
11：最后在盘子里倒扣出来即可。
食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。...[更多]
