七夕情人节的小甜点----懒人版冰淇淋
虽然已经过了立秋，这天气却不怎么够意思，丝毫没有凉爽起来的迹象。夏天，最怕的就是进厨房，厨房简直就是桑拿房，所以最近博客更新也慢了不少。但不进厨房还不行，现在外面哪里还有什么东西可以吃，只有自己做一点，才能吃的放心，吃的舒心。
说到了食品安全问题，这话题就又多了。前段时间网上疯传传一组照片，拍的是某乳业巨头的冰淇淋加工厂里的卫生问题。想想大品牌的公司的车间生产状况尚且如此，那么就更不用说那些小牌子了。于是整整一个夏天，我们就没有从超市买过一盒冰激淋来吃过。开开童鞋吵着要吃，木有办法，只有自己动手，给他做了。
做冰淇淋其实很简单，原料也普通，几乎家家可以自制，需要的只是稍稍用点心就成。今天我做的这个"懒人版”的就更简单了。奶油不用打发，家里没有打发器的也能做。当然，虽然工序上从简了，但口感上却不打折扣，还是鲜甜顺滑，很好吃滴。。。明天就是七夕情人节了，赶紧动手给你那个最亲爱的人做一份甜甜蜜蜜的冰淇淋吧。
懒人版冰淇淋
原料：牛奶180m1、鲜奶油140m1、白砂糖50克、蛋黄2个。
懒人版冰淇淋的做法
1.牛奶和鲜奶油混合后倒入锅中，小火煮至锅边早泡为止。煮牛奶的同时把蛋黄和白砂糖打均匀，至白砂糖融化。
2.把煮好的牛奶混合物缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌(注意:一定要缓慢的倒,倒的快的话就成蛋花汤了啊)。
4.把混合液再次倒入锅中加热至85度，可以拿到勺子试一下，像这样在混合物中间划一条，不会融合就行了。
