白虾仁土豆杂菜沙拉
沙拉酱原料：蛋黄1个，色拉油1小碗，白醋几滴，番茄沙司适量
其他原料：土豆半个，白虾仁15个，美国杂菜2大勺，干通心粉20克，糖少许，盐少许
白虾仁土豆杂菜沙拉的做法
1.白虾仁洗净，放入滚水中烫熟，捞起沥干。
2.土豆切丁，和美国杂菜、通心粉放入电饭煲，加水没过，用"再加热”煮20分钟，捞起沥干。
3.在蛋黄里滴几滴白醋，用电动打蛋器低速搅拌，再用小勺慢慢加沙拉油，高速搅拌，直到一碗油全部拌完。
4.在沙拉酱中加少许番茄沙司、盐和糖拌匀，加入准备好的虾仁、土豆丁、通心粉和美国杂菜搅拌均匀即可。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
