都说早餐重要啊重要~可是学生党的早餐时间真的是被压榨得可怜

有段时间坚持做早餐~不管冰箱有啥食材~拿出来都尽量简单快捷地做~

这个吐司挞~就是因为某天就剩这么些材料了~

淀粉和蛋白质都充足了~唯一缺点儿纤维素~没办法家里那天估计是没合适的蔬菜了

如果有的话切一点点芹菜或者放些豌豆进去一起炒成馅~也不会多花多少时间~

其实吐司就着培根和煎蛋就那么凑合着吃了也是一样一样的~

所以为什么要拗造型呢~这叫有追求！说白了就是我等外貌协会的吃货就是脑子有坑~

培根吐司挞

材料：吐司2片，鸡蛋1个，培根1小块

调味：盐，糖，黑胡椒

培根吐司挞的做法

1.两片吐司分别切成一个环状和一个圆片

2.鸡蛋打散~在两片吐司之间抹点蛋液让它们粘住后送入预热好200℃的烤箱烘烤（烤面包的时候准备炒馅~炒馅的时候也随时观察着烤箱~只要面包挞表面上色即可取出~）

3.挖出来的剩余吐司切丁~培根也切丁备用

4.吐司丁放进剩余的鸡蛋液中拌匀~加一点点的盐调味（盐不要多~培根咸）

5.平底锅放一点点油~加培根丁翻炒至表面有些微黄后推至一边

6.加吸饱了蛋液的吐司丁翻炒（如果炒完培根后油不多就稍微加一点）

7.吐司丁表面微黄后跟培根炒匀~加一点点糖和黑胡椒调味

8.将炒好的培根吐司丁盛入装盘~即可