其实偶还是算比较懒滴，看群里好多朋友都是晚上回去做，真是羡慕~~偶回家已经是7点半了，真是懒得再动手了...又加上平时还有两个晚上要上课，所以每周就只做一天了（还有一天要去婆婆家，也要休息休息）除了做款面包，还有就是做些简单的小蛋糕或者饼干。还有拍照...站上一天其实也蛮累滴...
不过嘛，虽然脚累，但偶觉得玩烘焙是偶放松、快乐的一刻，乐在其中嘛...特别是一大堆的成品，真是让人很满足呀...
冰箱里还有些焦糖奶油酱（不能放得太久）想要用掉它，在自由JJ家搜了下方子，焦糖香蕉磅蛋糕，正和我意，嘿嘿~~
焦糖香蕉磅蛋糕
材料:
A.无盐奶油120克
细砂糖150克
全蛋90克
焦糖奶油酱90克
低筋面粉200克
盐少许
泡打粉1小t+1/2t
香蕉泥120克
B.耐高温巧克力豆40克（或）核桃50克
烤箱温度及时间：180℃/20分钟左右
焦糖香蕉磅蛋糕的做法
1.将低筋面粉和泡打粉混合，过筛两次备用。
2.核桃掰碎，放入预热的烤箱以上下150℃烘烤12分钟左右。
3.无盐奶油室温软化，鸡蛋用室温的（如果从冰箱里取出，隔水加热回温）。
4.将室温软化的无盐奶油，放入搅拌盆中，用打蛋机搅拌至柔软的乳霜状。
5.分次加入糖粉。每加入一次都要将糖粉和无盐奶油搅打均匀。（目的不在于让糖粉溶化，而是要让糖粉变细，并均匀的分布至无盐奶油各处）分4-5次加入糖粉，最后打至无盐奶油呈膨松状即可。
6.分次少量加入鸡蛋（如一次加入蛋液会造成奶油分离，无法顺利乳化）每次加入蛋液后，都要将无盐奶油和蛋液完全搅拌均匀后，再一点点加入。（如果一下子会倒入很多，建议用小勺舀入）
7.加入焦糖奶油酱搅拌均匀。
8.将香蕉拨开放入碗中，用擀面杖碾成泥状（这步不要过早做，否则香蕉会发黑）
9.在7中倒入香蕉泥，用橡皮刮刀拌匀。
10.加入1已过筛的粉类，和少许盐，用橡皮刮刀拌匀。
11.将10分成两份，一份中加入2烤过的核桃碎，另一份加入耐高温巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀。
12.舀入纸模中（约7分满）放入预热的烤箱以180℃烘烤20分钟左右。用测蛋糕棒或竹签刺入中央，若没有面糊粘黏就表示完成了。
13.蛋糕出炉放在凉架上待凉，放置1天后食用更美味。
食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
把香蕉皮捣碎加入姜汁可以消炎镇痛，用香蕉皮摩擦手脚，预防冻伤。此外,香蕉皮还有不少功效妙用,在日常生活中我们可以充分利用它。(1)治疗手足皮肤裂纹:每次用热水擦拭手或脚，在...[更多]
