这款三色辫子吐司加了炼奶，所以奶香味也很浓，因为加了紫薯粉和绿茶粉做出来的成品非常有情趣，不知不觉半个就消灭掉了，所以值得一试。
炼奶三色辫子吐司
食材：高筋粉350g，炼奶45g，牛奶180g，鸡蛋1只（57g），白糖50g，盐4g，酵母3.5g，黄油25g，紫薯粉10g，抹茶粉4g。
炼奶三色辫子吐司的做法
1.将食材按照先将液体倒入面包桶内，鸡蛋放入，用筷子搅拌一下，然后将白糖盐分别放置液体对角，将面粉倒入，然后将面粉最上挖一小坑倒入酵母。
2．先将面包机菜单设置成"17自定义和面”30分钟。
3．30分钟和面结束后，将黄油倒入，然后再启动一次"17自定义和面”30分钟。
4．第二次30分钟和面结束后，检查面团能够拉出大片薄膜。
5．此时将面团取出，三等分，将紫薯粉和抹茶粉分别揉进两个面团中，这个天气，每揉一块，都要将另外两块放入冰箱，两块面团揉好后，用食用薄膜将三色面团隔开，放入面包桶，将菜单设置成"19酸奶/发酵”1小时，1小时后面团发酵至2-2.5倍。
6．此时将面团取出，轻排气后搓成两头尖的长条状，将三色面团变成辫子，然后两头折到辫子下面放入面包桶，再次启动"19酸奶/发酵”1小时，一小时后结束，观察发酵情况。
7．当面包胚长至面包桶八成满时，将面包机烧色设置成"浅”重量设置成"750g”菜单设置成"24烘烤/炖/煮”40分钟，启动烘烤程序，程序结束后观察面包情况，是否增加烘烤时间。
看着香喷喷的面包烤好了，特有成就感有木有？
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