原料:番茄、包菜、蒜末
调料:盐、蘑菇精、白砂糖
1、番茄洗净切小块,包菜切片(用手撕更好,我懒,直接上刀了)
2、热锅放油,蒜末爆香后放入番茄块。
3、待番茄没有完整的块时,放入包菜片。
4、包菜,变软至熟加盐、蘑菇精、白砂糖调味,即可。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的营养价值
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]
番茄豆腐主料:豆腐500克,番茄酱100克,面粉10克,鸡蛋1个调味料:味精5克,盐10克,糖150克,葱、姜末各5克,料酒10克,汤100克,植物油500克(实耗50克),淀粉50克。番茄豆腐的做法1 将豆腐切成见方的大丁,用开水焯一下捞出,将面粉、鸡蛋放入...
菜系及功效:西餐菜谱番茄鸡蛋沙拉原料:番茄酱20克,鸡蛋4个,沙拉油4JD克,香菜10克,精盐10克,醋20克,白糖25克,味精1克。番茄鸡蛋沙拉的做法①鸡蛋煮熟,去壳,将蛋白、蛋黄分别切成丁,放在盘里待用。②香菜去裉和黄叶,洗净后切成细末,放...
在做这道菜时我选择了智能机的手动档,很简单的一道菜,分两步就完成。番茄炒蛋主料:鸡蛋3个、番茄3个(约400克)配料:番茄酱3大勺,盐2小勺,葱、姜、蒜、胡椒粉各适量番茄炒蛋的做法1、准备好原料。2、把鸡蛋打入碗中打散。3、番茄切成块。4、...
除此之外,红色食物还可以促进新陈代谢,使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧,是不可或缺的食物。红色食物主要有:大枣、赤小豆、番茄、红辣椒、山楂、草莓、红皮花生、西瓜、石榴、红糖、水蜜桃、樱桃、桂圆、红肉(猪、牛、羊肉)等,不过红肉应尽...
包菜富含吲哚类化合物、萝卜硫素、维生素U、维生素C和叶酸。手撕包菜原料:包菜650克,干辣椒1克,花椒、蒜末、香菜叶、食用油、生抽、味精、盐各适量。手撕包菜怎么做好吃1、包菜洗净,掰去老叶,撕成片状。2、干辣椒切成丁。3、花椒切粒。4、烧热...
煮夫独门绝技练就最完美的全国人民最爱的番茄炒蛋--西红柿炒鸡蛋里的秘密番茄炒蛋是大家最喜欢的家常菜!用最喜欢一点也不过份。小孩大人都喜欢!很多人的厨艺就是从练习做番茄炒蛋开始的,成功率高,失败的基本没有。所以即使有的人厨艺不见长,但...
西红柿和鸡蛋满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡...
菜系及功能:家常菜谱番茄虾仁原料:虾仁300克,番茄酱150克,油1千克(实耗40克),料酒20克,醋25克,白糖20克,盐2克,味精5克,鸡蛋30克,水淀粉50克,面少许,麻油10克。番茄虾仁的做法1)虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。2)用碗将番茄酱、...
菜系及功效:川菜菜谱番茄拌豆腐的原料:豆腐1块,番茄50克,白糖、盐、味精各适量。番茄拌豆腐的做法1)豆腐用开水烫透取出,捣成泥状。2)番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混在一起装盘拌匀,放人白糖、盐、味精拌匀即成。特点:鲜嫩双色,味...
菜系及功能:川菜菜谱炸番茄饼原料:番茄400克,猪肉粒、盐、料酒、胡椒粉、猪油、鸡蛋清、淀粉、全蛋淀粉、姜葱水、番茄酱、白糖、精炼油、鲜汤各适量。炸番茄饼的做法1)番茄洗净,用沸水氽焯,捞出撕去皮,然后切成夹刀片,猪肉粒放人碗中,加盐、...