菜系及功效:家常菜谱
翻砂花生米原料:花生米1000克,油1000克,白糖200克,盐5克。
翻砂花生米的做法
(1)把花生米加盐,放开水中浸泡10分钟,剥去外皮,洗净。
(2)炒勺放在火上,倒入油,烧至六成热时放入花生米,随之改用文火炸呈浅黄色,待花生米酥脆时捞出。
(3)把炒勺擦洗干净,倒入糖和水(150克),用文火熬浆。浆熬好后.放入花生米,到通风处颠翻,并用筷子搅拌几下即可装盘。
食材搭配小提示
花生米和红葡萄酒搭配一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率
菜系及功效:家常菜谱
翻砂花生米原料:花生米1000克,油1000克,白糖200克,盐5克。
翻砂花生米的做法
(1)把花生米加盐,放开水中浸泡10分钟,剥去外皮,洗净。
(2)炒勺放在火上,倒入油,烧至六成热时放入花生米,随之改用文火炸呈浅黄色,待花生米酥脆时捞出。
(3)把炒勺擦洗干净,倒入糖和水(150克),用文火熬浆。浆熬好后.放入花生米,到通风处颠翻,并用筷子搅拌几下即可装盘。
食材搭配小提示
花生米和红葡萄酒搭配一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率