菜系及功能:家常菜谱

糖拌榆钱原料:榆钱500克，白糖100克，盐适量。

糖拌榆钱的做法:

将榆钱摘洗干净，用开水氽一下捞出，用凉开水投凉，挤净浮水，加入白糖、少量盐，拌匀即成。

食材搭配小提示

糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

糖和梨搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎

糖和西瓜搭配一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。

糖类的种类和功能

糖类又叫碳水化合物,由碳、氢、氧组成。糖类是供给人体热能的主要物质,是维系生命的动力,所以糖类是最基本的营养素。在人们的食物中,糖类约占人体每日所需总能量的60%~70%,有时高...[更多]