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  • 红豆大米粥的做法,教你巧做补气养血大米粥

    今天用豆浆机磨出来饭口感细腻润滑,无渣免滤,营养更容易吸收。预约有温饮功能,在夏天喝时不用担心太烫。配的是哈密瓜蜜饯和竹筒饭.润滑细腻补气养血黄芪红豆大米粥主料:红豆40克绿豆15克黄芪2克米40克。配料:水适量黄芪红豆大米粥的做法1、准备好食材。2、把食材清洗干净。3、放入豆浆机中。4、加入最高水位的刻度线。5、手机下好A

    2022-11-22
  • 红枣黑米粥的做法,电饭锅巧煮养血益气黑米粥

    我自己承认我是懒人,尤其夏天,真心不爱在厨房多呆一会儿,煮个粥还要看守,还要不断的搅动。大家是不是和我一样,那我就悄悄的告诉你。不溢锅,不用再炎热的厨房看守,窍门就是拥有一口电饭锅,接通电源,按下开关就ok九阳F40-FS606铁釜电饭煲球形不粘内胆导热均匀,米粒颗颗饱满。操作简单,功能强大,特别适合零厨艺的朋友,还有预约功能和蛋糕功能哟。今天主要是介绍这道懒人粥,红枣黑...

    2022-11-22
  • 酸梅汤里必须加甘草么?

    酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤经典配方是乌梅,山楂和甘草。乌梅和山楂都是酸的,乌梅、山楂,这两种是必备的,他们两个决定了酸梅汤的酸度。如果乌梅多一些,酸梅汤特有的味道会突出一些;如果山楂多一些,那么酸味会重一些。甘草甘温,益胃健脾,又可调和渚药。甘草最大的特点是...

    2022-11-22
  • 为什么我做不出酸辣汤的辣?

    四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。可自己的制作的时候,为什么总是做不出外面饭馆里做酸辣汤的那种辣呢?酸辣汤的辣味具体是怎么做出来的呢?一般酸辣汤是用番茄或醋作酸味调料...

    2022-11-22
  • 大酱汤里面得大酱能否用豆瓣酱代替

    韩国大酱是韩国人一日三餐都不能够缺少的食物,不管是作为一种调料,还是作为一种腌制食物的必备,韩国大酱都发挥着自己独特的优势,还可以帮助我们开胃生津,因此大酱汤深受喜爱韩国大酱汤还是以韩国大酱为主,辅助调料可以加一些辣酱。豆瓣酱不行,因为豆瓣酱里有辣椒,味道不一样。制作大酱汤时如果用豆瓣酱代替大酱,口味会有所变化,最好不要使用豆瓣酱代替。大酱和豆瓣酱的区别如下:...

    2022-11-21
  • 皮蛋瘦肉粥要放姜吗?

    做皮蛋瘦肉粥放不放姜主要看个人的品味。姜主要有两种功效,一是驱寒,二是除腥。姜是对人体有益的,去风,暖胃,驱寒,人体好多地方都需要姜进行调整,所以人吃多点姜是非常好的。做皮蛋瘦肉粥放一点姜丝可以去腥提鲜,很不错的哦因为生姜可以中和皮蛋的寒性,可以去除肉里面的腥味,切丝最好了,入味,还不会影响卖相。做皮蛋瘦肉粥时,生姜不能放太多了,放多了容易上火。当然如果皮蛋瘦...

    2022-11-21
  • 做小鸡炖蘑菇用焯水吗?

    很多人在做小鸡炖蘑菇时,总会问鸡肉要不要焯水。其实最好是要过一遍水的,因为做小鸡炖蘑菇时所用的鸡肉是乡下的小笨鸡。由于笨鸡吃五谷杂粮和虫子长成,其味也纯,其余香也浓;炖出来的鸡肉味道更加鲜香。但是乡下的土鸡不像超市里卖的鸡肉那样没味道,它有很浓的腥味。所以焯水可以去去鸡肉的腥味和血水。小鸡炖蘑菇是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜...

    2022-11-21
  • 如何做出均匀粘稠的疙瘩汤?

    疙瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。在上世纪六七十年代的时候,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今这疙瘩汤因为制作简单方便,且营养丰富。而颇受大家的喜爱。因为很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,均匀粘稠的疙瘩...

    2022-11-21
  • 自制酸梅汤太酸的原因?

    酸梅汤太酸主要应该是因为在制作酸梅汤的时候加了杨梅的原因。杨梅煮熟的过程中,杨梅的酸味且一点点渗透出来,会合到汤里,而导致酸梅汤变得太酸。在家自制的酸梅汤时,在煮制完成的时候品尝下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入适量冰糖调整一下。酸梅汤是本民族传统饮料之一,在名著《红楼梦》一书第三十四回中,男主人公贾宝玉挨打后,就请求贾母:只嚷...

    2022-11-21
  • 酸辣汤和醋椒汤有什么区别

    酸辣汤与醋椒汤最大的区别在于:酸辣汤的酸可以用番茄、酸菜之类的来起味;而醋椒汤就必须用醋来起酸味。前者的辣是胡椒粉所至;后者放的是辣椒。醋椒汤主要突出的是醋味;酸辣汤是酸味、辣味并重。酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有...

    2022-11-21