仔姜菠萝羹

材料：菠萝(鲜的、罐装的均可)300克，嫩仔姜50克，鲜草莓30克，冰糖60克，湿淀粉25克。

仔姜菠萝羹的做法

1、把菠萝切成小片。仔姜去皮，切成小薄片。草莓用淡盐水浸泡10分钟(去污除菌)，切成片。

2、锅内加入清水700克烧开，放入冰糖、仔姜，用小火煮10分钟。

3、下入菠萝片烧开，下入草莓片，旺火烧开，淋入湿淀粉，搅匀烧开。

4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此羹适合用深颜色的汤碗盛装。

食材搭配小提示

菠萝和茅根搭配一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝营养价值

菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。食疗药效◆菠萝有生滓解渴清暑、补脾胃、固...[更多]