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提子炖银耳糖水

提子炖银耳糖水

材料:水发银耳60克,提子50克

调料:冰糖适量

提子炖银耳糖水

提子炖银耳糖水的做法

1、银耳洗净,去除根部,切成块备用

2、锅中倒入约800毫升清水。

提子炖银耳糖水做法步骤1-2

3、放入处理好的银耳。

4、加盖将水烧开,转小火煮约15分钟。

提子炖银耳糖水做法步骤3-4

5、揭盖,放入冰糖,煮至冰糖融化。

6、倒入洗净的提子。

提子炖银耳糖水做法步骤5-6

7、盖,再小火煮3分钟左右。

8、将煮好的糖水盛出即可。

提子炖银耳糖水做法步骤7-8

特别提示

银耳泡发后要去除根部,以免影响口感。

提子炖银耳糖水的做法

红提所含的白藜芦醇油能很好地保护心血管系统。红提还含有丰富的钙物质,有益于更年期妇女维持体内雌激素水平,还能预防骨质疏松症。

食材搭配小提示

莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。

银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]

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