很多人都喜欢和鱼头汤，因为鱼头汤非常地鲜美而且营养也很丰富菜干豆腐咸鱼头汤主料：咸鱼头2个，白菜干50克，豆腐3块。辅料：枸杞、生姜各适量。菜干豆腐咸鱼头汤的做法1、咸鱼头去腮、去鳞等，清洗干净。2、白菜干浸泡。3、豆腐过水。4、把咸鱼头...
2023-05-29
咸鱼肉片粥材料：大米500克，咸鱼75克，瘦肉300克调料：葱、姜丝、胡椒粉、食用油、盐各适量咸鱼肉片粥的做法1．大米洗净，加入适量食用油、盐腌制30分钟。2．咸鱼去骨切块，瘦肉洗净切片，葱切葱花待用。3．锅内煮沸清水10杯，加入大米(连腌米油盐...
2023-05-09
龙利鱼鱼片粥材料：大米，龙利鱼切大薄片、鱿鱼段、油、盐、料酒，姜丝、香葱碎、白胡椒粉、炸花生米。龙利鱼鱼片粥的做法1、龙利鱼片、鱿鱼段分别加少许油和盐腌制。2、正常煮粥，米开花时，加入腌制的鱿鱼段，煮个三四分钟，开大火再加入腌制好的...
2023-03-22
没想到龙利鱼这个没气质的东东又一次惊艳到我。每次看见它都是没皮没脸的寂寞的在呆在超市冷柜里。以前，我绝决不会把它们带回家，因为没见过全须全尾的。可是，我家的C同学真是不太会吃有刺的鱼，而且他也不爱吃三文鱼，鳕鱼小时候又吃太多，所以...
2023-07-21
对于金汤（酸汤），黄灯笼椒酱是做出金汤的关键，这种辣椒酱有一种清爽却有回味的酸辣口感，它是这道菜的灵魂调料，点睛之调料，谁也不能取代。先爆香黄灯笼椒酱和葱姜蒜，再加入南瓜泥来增色，加入水来熬煮金色的汤汁，没有泡椒水的酸味就可以直接...
2023-04-05
去北戴河FB了两天，什么礼物也没给猪带，走之前明明给他说好的，唉~~~~！那地方就是玩的！我跟猪说要不给你买个珍珠项链什么的？！他的猪嘴翘的有十五层楼那么高。在快回来的时候，他又短信、电话的摧着问礼物给买了没？我就出门两天！要是去个十天...
2022-11-20
咸鱼头萝卜汤原料：咸鱼头1～2个(约200克)，白萝卜100克，猪瘦肉250克，生姜3片。咸鱼头萝卜汤的做法1．咸鱼头洗净；置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。2．白萝卜洗净：削皮，切为块状。3．猪瘦肉洗净，不用刀切。4．然后将以上诸料与生差一起放进瓦煲...
2023-11-03
广东名吃----咸鱼鸡米豆腐煲咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作「鲍鱼」，并有鲍鱼之肆此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马...
2022-11-22
广东名吃----咸鱼鸡米豆腐煲咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作「鲍鱼」，并有鲍鱼之肆此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马...
2022-11-28
豆腐咸鱼头汤用料：石膏豆腐45块，咸鱼头1个，白菜干150克。豆腐咸鱼头汤的做法豆腐原件可以减少此汤之腥味。咸鱼头洗净，浸半小时，斩件与白菜干切段一齐放入煲内，加水4～5碗，煲34小时即成。功效：清肠胃湿热。适用于便秘、风火头痛、牙肉肿痛、...
2023-07-28