冬瓜连锅汤
原料：猪肉250克，冬瓜1500克。
调料：生姜1小块，花椒10粒。
冬瓜连锅汤的做法
1、猪肉洗净后放入冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒。
2、然后改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成0.5厘米厚的薄片（注意使肥瘦肉相连）。
3、冬瓜去皮去瓤，切成片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
小提示
食时可以随个人喜好，蘸调料（用红油、酱油、蒜泥、豆瓣辣酱、小葱、酱油、香油、味精调制）食用。
这道汤汤鲜味浓，吃法新颖。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
