泥鳅虾肉汤
原料:泥鳅100克,虾肉50克,姜5片,素油适量。
泥鳅虾肉汤的做法
1.泥鳅放清水中,待排尽肠内污物洗净,将油烧熟,放入姜片,入泥鳅煎至金黄。
2.加水约3碗,放入虾米,共煮成汤。每日1料,连服7~10日为1疗程,间断再服。
特点:温肾壮阳。
特别提示:阴虚内热,脾胃湿滞,消化不良,舌苔厚腻者,不宜服用本汤。
食材搭配小提示
泥鳅和豆腐搭配一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。
螃蟹和花生不能一起吃:花生的脂肪含量高达45%,而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻,因此肠胃虚弱的人尤应忌之。
螃蟹和泥鳅不能一起吃:功能正好相反,不宜同吃
泥鳅肉质细嫩,营养极高。据测定,泥鳅的营养比带鱼、鲤鱼、青虾等高得多,每100克肉中约含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、碳水化合物2.5克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克和维生素A...[更多]