南瓜米粥

材料：南瓜30克，大米90克

调料：盐2克，葱少许

南瓜米粥的做法

1、大米泡发洗净；南瓜去皮洗净，切小块；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至米粒绽开后，放入南瓜。

3、用小火煮至粥成，调入盐入味，撒上葱花即可。

营养功效：南瓜含蛋白质、淀粉、碳水化合物类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和膳食纤维等成分，可使大便通畅、肌肤丰美。此粥尤其适合孕妇便秘时食用。

煲粥特别提示：脚气、黄疸患者忌食此粥。

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]