冬日里一碗温暖耀眼的玉米桂花蛋羹
今天，继续这样的美食，一碗能照耀鸟儿，也照耀你的玉米桂花蛋羹，是鸟儿从小一直最喜欢的甜羹。这段时间突然发现，居然这道如此简单，如此喜欢的甜汤没有在博客上出现过。
希望这样一杯甜羹，能带给你冬天的一丝温暖！
玉米桂花蛋羹
原材料：玉米粒150克左右、鸡蛋2个。
调味料：水600ML、白糖3大勺、水淀粉50ML、桂花糖随意。
玉米桂花蛋羹的做法
1：将玉米粒和300ML水入食品料理机中打碎。
2：鸡蛋入碗中打散。
3：将玉米碎汁倒入锅中，再加入另外300ML水、白糖煮开。
4：将鸡蛋缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，将蛋液搅散成蛋花状。
5：倒入水淀粉勾芡。
6：最后加入桂花糖即可。
经验与感怀
1：蛋液一定要边倒边用筷子或勺子搅拌，这样才能呈现漂亮的蛋花状，否则一下倒进去就成鸡蛋团状了。
2：水淀粉要调浓一些，这样煮出的蛋羹才比较浓稠哟！
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
