这道菜是给恩泽他爸的~麻辣的相当过瘾!口感比以前炒出来的要嫩和爽脆,很不错哦椒麻腰花原料:猪腰、小米椒、香葱、干辣椒、花椒、蒜、姜调料:生抽、陈醋(或香醋)、料酒、白糖、胡椒粉准备1、猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就...
菜系及功效:家常菜谱麻辣腰花原料:猪腰子350克,油菜心100克,盐5克,酱油20克,料酒5克,味精3克,葱10克,姜8克,蒜10克,淀粉4克,花椒5克,辣椒5克,油80克。麻辣腰花的做法(1)将腰子从中间片开,片去中间白色物质,用刀斜切。十字花刀,使腰...
川菜的诸多味型中,泡椒味是很有名气的一种。这泡椒可是个好东西,去膻除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒猪肝,炒鸡杂,烧鱼,举凡这些有强烈的腥气的食材原料,多会用泡椒来一起制作。有了泡椒泡姜,当然要做一个菜来犒劳下自己,火爆泡椒腰花,口...
杂菌煮腰花原料:杂菌30g、猪腰2个、姜10g、葱3根、盐3g、鸡精粉2g、胡椒粉2g杂菌煮腰花的做法1、猪腰清洗干净,对半剖开,切去白色筋后切花。2、杂菌泡发清洗干净。3、姜切片。4、葱切段。5、把水放在干净的锅里加热,水沸后放入腰花,把杂菌烫,...
俗话说以形补形。猪腰子是补肾的佳品,对于肾虚、腰膝酸软、遗精盗汗的人有温补的功效。今天小编就向大家介绍一下冬笋炒腰花的家常做法。冬笋炒腰花原料:猪腰子3个(约300克),净冬笋50克,水发香菇25克,鲜红椒25克,熟猪油500克,精盐3茶匙,酱油...
软炸鸭腰原料:鸭腰20个,鸡蛋1个,面粉、湿淀粉、绍酒各0.5汤匙,精盐3茶匙,花椒盐3茶匙,花生油500克。软炸鸭腰的做法1、将鸭腰放入汤锅内,加清水用微火煮透,放凉水中漂净捞起。2、然后用刀尖轻轻划道,剥掉外皮,放入盘内,加绍酒、精盐拌匀...
猪腰子味甘咸、性平,入肾经。猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。炝腰花原料:猪腰子250克,冬笋、黄瓜各25克,精盐、姜各2克,味精1克,花椒油15克。炝腰花的做法1、腰子片成两片,去掉腰臊,洗净,切成丁字花刀。2、再切成块,用开水...
酸辣腰花是用猪腰制作的一道家常菜,属于川菜,质地细嫩,咸鲜醇厚。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。下面教你如何制作酸辣腰花。酸辣腰花原料:鲜猪腰子600克,泡菜100克,净冬笋50克,水发香菇5朵,小红椒3个,大蒜5瓣,猪油2汤...
鱼香肉丝几乎是人人都知道的菜,不仅具有酸酸甜甜的味道还是很好的下饭菜。今天给大家来一个鱼香腰花,下面就来教教你。鱼香腰花原料:猪腰2个,黄瓜80克,白糖、醋0.5汤匙,酱油3茶匙,料酒3茶匙,精盐2茶匙,湿淀粉0.5汤匙,四川郫县豆瓣酱5茶匙,...
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,具有补肾、益肾益气的功效。猪腰具有补肾清膀胱、祛瘀止渴的功效。炝腰花的调料可用辣油、蚝油、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、香菜等,可根据个人的口味爱好,进行调整。葱蒜炝腰花主料:猪腰...