夏天来了,各种瓜类的蔬菜也是频繁上市,苦瓜,冬瓜、丝瓜、黄瓜、丝瓜等,每样都喜欢哈,所以每天一种瓜轮流着吃。丝瓜、翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏季常见的蔬菜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块...
丝瓜是这个季节最常见的时令蔬菜易保存好清先,我家餐桌上的常客不过再新鲜再营养的蔬菜如果千篇一律天天端上桌也会令人生厌生活需要小小改变,做菜也是一样需要时常来点小创新,换个新花样同样的食材,换个做法,摆个造型会让人有耳目一新的感觉做...
黄金虾球原料:猪肉170克,虾100克,蛋清38克,盐3克,胡椒粉1克,面包糠、油适量黄金虾球的做法1、准备170克猪肉(图1),最好是稍微有点肥肉的,三分肥七分瘦或者两分肥八分瘦都可以。重量仅供参考。2、剁成肉泥(图2)。3、加1克胡椒粉、3克盐、...
买了个菲律宾凤梨,甜美多汁,就是太大了,直接当水果吃完全吃不了好么?正好冰箱里有虾,拿出来去壳,洗净,按照自己的喜好把虾球做成了类似酥肉的感觉,再配上酸酸甜甜的番茄酱,鲜嫩多汁的凤梨,绝对能多下一碗饭,哈哈~酸甜鲜美混搭风凤梨虾球...
我每次一买野生的北极虾就是至少一大箱,这样让人送一次货也值得啊!但是买太多就得想办法消灭掉,于是隔三差五的就做一顿虾,开始儿子还挺爱吃,怎么吃都行,再后来吃多了,腻了,不换新花样基本不吃了。炒、油焖、烤、煎、香酥、香辣、虾串、做汤...
宫保鸡丁可以说中国人喜食,外国人也喜食:辣中带甜,甜中带麻;软中带脆,脆而又嫩。宫保虾球是借用宫保鸡丁的烹饪方法,将鸡脯或鸡腿肉换成了虾仁,这是青出于蓝胜于蓝,口味更加美味。脆嫩麻辣宫保虾球食材:冷冻虾仁200克(超市购买1袋装,冷冻...
我很喜欢虾,在普通的菜里边加上几只虾,貌似这菜就华丽丽了起来。今天这个虾,融入了桂圆的清甜、虾的鲜嫩,无需煎炸,只要浇上玻璃芡,顿时晶莹剔透,无比诱人,口感极是清新,强力推荐。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜...
我人现在北京,来这已五天时间了,见了几个朋友,也见了一些合作客户;也转了一些北京的大街小巷和一些热门景点。博客更新的不是太多,但微博上一直都在直播我的行程的。今天两个编辑也要从南京赶往北京,和我一同配合完成这次来北京的主要任务。去...
老菜新做,宫保虾球也换了新做法,用腰果替代了花生米更显档次和品味,球生菜做托,吃完虾球再吃生菜味道特赞!宫保大虾球材料:大明虾、球生菜、腰果、红椒、姜葱蒜、料酒、盐、生抽、红油、生粉、香菜宫保大虾球的做法1、大明虾去头剥壳成虾仁2、...
金黄芝心虾球,金黄色寓意着新的一年财源广进!也同时祝大家新的一年万事如意、天天快乐!弹力十足之黄金芝心虾球主料:虾仁250克、猪瘦肉100克、猪肥肉50克配料:芝士、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。蛋清半个,鸡蛋2个、面包糠50克,虾...