相信无数朋友都喜欢糖醋排骨这道菜,传统的糖醋排骨要油炸,我家对油炸的做法是非常少的,所以改为煎的方式,煎之前裹一点淀粉,不仅吸干排骨上的水分不引起溅油外,而且煎出来口感更好,用不粘锅来煎,吸油量很少,我用了并不多的油来煎,煎好后还...
哈尔滨糖醋排骨原料:猪排骨100千克,白糖9千克,绍兴酒4千克,优质酱油10千克,精盐800克,醋8千克,干淀粉4千克,大葱末1千克,鲜姜末500克,桂皮面200克,味精200克。哈尔滨糖醋排骨的做法1、原料选择:猪排骨,要求用肋条排骨和脆骨(即燕翅骨...
糖醋排骨,横跨八大菜系,风靡大江南北,说它是全国人民都喜爱的菜一点也不为过吧。全国各地都有它的身影,只是因地方偏好和特色在酸甜度上有所区别,甚至也有小麻辣口的。我自己就曾经无数次试验各种版本的糖醋排骨:记口诀的、过油的、熬糖色的、...
喜欢做点家常的小菜,因为这个家常的菜无需过多的考究,也不需要高深的厨艺功底,只要喜欢,只要做出来的是自己家人所爱的味道,这就是成功。糖醋排骨是个入得高雅大堂,进的平常人家餐桌的菜,其酸甜适口的味道,红润浓郁的色泽,成为很是讨人喜的...
我家大餐,一定是丰盛的、美味的、营养均衡的!所以,肉、蛋、蔬菜、海鲜一定会纷纷登场。今天上一道糖醋小排,用自动锅做的哟,做法真心简单,卖相真心好,味道真心赞!对于一个带娃的妈妈来说,有了这个锅,整出一桌子大餐简直是太轻松的事情了。...
圣诞节就要到了,大街小巷,都充满了节日的气氛,商场超市也做起了促销活动。像我这样的吃货,觉对不能耽误这样的好事,去超市凑个热闹。东买西买凑了一大购物车。本来想应景买只鸡烤着吃,看看整鸡不太新鲜,看见排骨不错,就买了几斤。做了这道青...
糖醋排骨是很深受大家喜爱的一道家常菜,酸甜可口香而不腻,能做出色香味俱全的糖醋排骨是偶一直梦寐以求的事,最近在网上学习了一招并且试过好几次都非常成功!家人吃了后赞不绝口感谢叫老扬滴无私分享。也很庆幸自己生活在这网络时代,学到很多很...
深受大众喜爱的一道代表性传统糖醋菜糖醋排骨糖醋是中国各大菜系都拥有的口味。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。我家是典型的北方...
时间过的可真快,一转眼就快到中秋节了,难怪老说光阴似箭一点都不错,年纪大了就觉得时间过的飞快,小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好再一晃都快到春节了,希望时间过慢点儿,再慢点儿,今天这道糖醋排骨就是为中秋节...
妈妈的味道之糖醋排骨每当想起妈妈的时候,总有一股特殊的味道从心底浮起,酸酸甜甜,令人回味无穷,念念不忘,让我的五脏六腑,都为之陶醉。那就是儿时妈妈经常为我做的那道再平常不过的糖醋排骨!记得年少时,每次出远门回到家时,一进家门就能闻...